Delicias del menú diario semana Nro 67 (17-04-2025) Comidas tradicionales.
Un saludo para los amigos de Steemit-ironchef abrazos y bendiciones para todos, espero tengan un hermoso día. Con cariño les traigo mi participación en esta dinámica Delicias del menú diario.
Desayuno |
|---|
Inicio este día con la preparación de mi primera comida del día de hoy jueves Santo, para mí hoy y mañana es un día sagrado donde comemos de proteína el pescado, es una tradición y en mi familia se a permanecido así hasta los momentos, y siempre que se pueda espero que sea así.
Así que para hoy he preparado un atún tipo ensalada, a este le agrego tomate y cebolla, mayonesa y atún mezcló todo y por último le incorporo la sal, una vez listo relleno mis arepitas con esta ensalada, se las recomiendo es una delicia.
Almuerzo |
|---|
Para el almuerzo me dediqué bien temprano a preparar el pastel y es que les cuento que cambie el tradicional cuajado con huevo por bechamel, y es que el día anterior hablando con mi hermana ella me cuenta que preparó un pastel de pescado, y lo vi interesante y me antoje preparar el mío de esa manera. Porque jueves y viernes santo se prepara las comidas tradicionales de la temporada.
Así que hoy lo preparé de esa manera comencé preparando la bechamel, el picillado de raya (pescado) freí tajadas y coloque en una tortera capas por capas de cada ingrediente y por encima culmine con bechamel y suficiente queso parmesano.
También para acompañar el pastel cocine unos frijolitos y arroz.
Sinceramente me encantó queda súper rico y lo mejor que todos en casa quedaron fascinados. 😋
Merienda |
|---|
En la tarde para merendar se me antojó un postrecito tradicional de esta semana y le pedí a mi esposo que preparará unos besitos de cocos que por cierto el los hace muy sabrosos.
Cena |
|---|
Para la cena hice unas empanadas con un poquito de raya que me había quedado, a estas las preparé con masa dulce, me encanta ese toque dulzón en la masa, y por otro lado lo crocante que le da a la masa.
Agradecida con todos por llegar hasta acá, espero les hayan gustado la variedad de menú que disfrute en este lindo y bendecido día.
Me despido hasta otra próxima oportunidad.
A continuación les dejo el link de la dinámica.
Todas mis fotografías son de mi propiedad tomadas por mi celular Umidigi.