Desafío Steemit Temporada 27 Semana 01 - Kétchup de tomate y ajo casero
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Prepara kétchup casero de hierbas con ajo. Comparte el proceso completo paso a paso. Al final, comparte el nombre de usuario y la fecha escritos a mano con kétchup. |
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Empezamos con al lista de los Ingredientes que vamos a usar para la preparación.
| Cantidad | Ingrediente |
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| 1 kilo de | tomates maduros |
| 1/2 taza de | Vinagre de uva |
| 6 dientes de | Ajo |
| 1/2 cucharada de | Sal |
| 1/2 taza de | Azúcar |
| 1/2 cucharada de | chile rojo |
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Preparación de la Kétchup de tomate y ajo casero |
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- Iniciamos lavando los tomates, y cortando cada uno de ellos en trozos pequeños.
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Ahora llevamos el tomate en una olla, con media taza de agua y lo ponemos a cocinar.
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- Una vez el tomate se haya cocido, vamos a agregar los ajos, yo los pique finalmente y los tape como recomienda el profesor para evitar que se escapará el vapor y los tomates se cocinaran, al tiempo que el ajo hervía.
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Una vez que se haya cocinado bien, lo vamos a llevar a la licuadora para licuar muy bien.
Ahora debemos colarlo, para separar la piel y las semillas del tomate. Aquí me ayude con una cucharilla para colar muy bien.
Volvemos a colocar en la olla, y llevamos al fuego, allí agregamos los demás ingredientes, el azúcar la sal y el chile rojo
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Removemos muy bien, y le agregamos el vinagre, y vamos a dejar cocinar a fuego lento para evitar que se quemé.
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Se deja cocinar por unos 8 minutos más y estará listo, quedó brillante y espero.
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Dejamos enfriar para embotellar, como tenía una botella la lave muy bien y la esterilice con agua caliente para colocar allí mi salsa, lo hice con un embudo.
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¿Tuviste alguna dificultad al preparar el ketchup en casa? |
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No, y creo que fue porque seguí al pie de la letra las indicaciones que dio el profesor en la clase, además de utilizar todos los ingredientes como él lo indicó, se me hizo una receta bastante sencilla de preparar y no tuve ningún tipo de complicación.
El proceso más tardío, fué el colarlo pero no es algo difícil solo hay que tener paciencia.
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¿Qué nos dices del sabor y la frescura del ketchup casero que has preparado en comparación con el ketchup del mercado? |
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Me sorprendió muchísimo el sabor de esta salsa porque es realmente muy fresca, su sabor es bastante rico, creo que el ajo la aromatizó y sus sabores bastante rico.
No pensé que fuera a quedar también pero creo que es una manera muy saludable de consumir ketchup, ya que se hace con productos naturales nada de aditivos químicos y se puede hacer fresca.
Me gustó mucho además de que creo que es muy económica, En comparación con las ketchup comerciales.
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Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @pandora2010 @mayberling @crismenia hasta la próxima!!!
Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo
Hola Oswaldo!!
Tu salsa se ve de buen color, debes probarla con papa frita, te creo que sea más económica y también sale más cantidad lo malo que la debemos consumir con rapidez ya que no tiene el químico que se necesita para tener larga duración.
Éxito como salsero.
Trataré de participar por qué creo que aún tengo tiempo.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.. 🙏🏻
Hola.... La probé con pasta je je je je y quedó brutal. Pero mañana compraré papas y te cuento que tal. 😊
Anímate aún hay chance y se hace super rápido
Gracias por el apoyo. 🫶
Hi @oswaldocuarta !
Task 1:(5.6/6)
Dear Student, you have explained how to make garlic ketchup with step-by-step pictures and you have used grape vinegar.
Task 2:(2/2)
You don't have any difficulties while making Herbal Garlic Tomato Ketchup.
Task 3:(2/2)
You liked the taste of garlic ketchup a lot because it was much tastier than the one in the market and no chemicals were used in it.
Saludos @Afzalqamar
Podría indicarme cuáles fueron las fallas de la tarea 1 para poder corregir en las siguientes clases. ???
Es bueno una retroalimentación de las cosas que hacemos mal para mejorar, pero la idea es poder crecer y hacer un trabajo que merezca un 10/10.
Le agradezco la respuesta.
You have used only five tomatoes to make garlic tomato ketchup but you have written its quantity as 1 kilogram.
You used 1/2 kg tomatoes.
See here 1kg tomatoes quantities
I don't like to argue with anyone. You have done a great job. I hope you will definitely participate in the next course like this.
No es una discusión, es solo saber él porque de la puntuación para mejorar.
Agradezco sus indicaciones, ( cuando compre mis tomates pedi un kilo y fue lo que me dieron) Por supuesto que estaré en la segunda clase, hacer la ketchup fue algo que me gustó mucho. Solo deseo aprender.
Gracias por la respuesta!
Welcome most welcome, I proud of you.
Gracias señor 🫶
🎉 Congratulations!
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