SLC25-W3 // "Ensalada Caprese."

Saludos amigos es un placer saludarles y compartir la primera vez que preparo la Ensalada Caprese, tampoco soy experta en decoración de alimentos así que para este desafío utilice los siguientes ingredientes.

• 2 Tomates
• 120 gr Queso Mozzarella
• Hojas de Albahaca.
• 1/2 Aguacate
• Sal al gusto
• Orégano en Polvo al gusto
• Vinagre

Es la primera vez que preparo ensalada así que me voy a dejar llevar por el proceso, lo primero es lavar bien el tomate y las hojas de albahaca, cortar los tomates en rodajas aproximadamente de 5mm.

Al queso mozzarella le di forma para que la ensalada se vea llamativa solo se me ocurrió.

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Cómo yo le voy agregar aguacate, con ayuda de una cucharilla saco la pulpa porque quiero cortar pequeños bastoncitos y de esta manera sale completa

Las hojas de Albahaca ya las había lavado con agua con vinagre, ahora a emplatar todo los ingredientes, una rueda de tomate, un corazón de queso mozzarella, un bastoncitos de aguacate, antes de colocar el aderezo coloque las hojas de albahaca.

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Para el aderezo utilice vinagre, sal y orégano molido porque no me gusta mucho la pimienta para las ensaladas, mezclo para que se integren.

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Agrego el aderezo a la ensalada y le espolvoreo orégano y listo, así quedó mi ensalada Caprese

¿Ya habías probado la ensalada Caprese? Cuéntanos sobre el sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas

La verdad nunca no la había probado para ser mi primera vez preparando y degustando ensalada Caprese me encantó, la mezcla de sabores de todos sus ingredientes además su preparación es rápida para acompañar las comidas, para mí el secreto de esta ensalada esta en las hojas de Albahaca le dan un sabor excelente al paladar está semana aprendí a preparar ensalada caprese.

Destaca los beneficios del tomate, el queso y las hojas de albahaca e indica

El tomate es una fuente de vitaminas C y de antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, a mí me gusta usarlo no solo para ensaladas me gusta combinarlo con huevo.

El queso es rico en calcio y proteínas por ser un derivado de la leche ayuda a fortalecer los huesos.

Las hojas de albahaca además de darle el toque de sabor a las comidas está hierba posee propiedades antioxidantes rica en vitamina A y C, potasio ofrece beneficios para el cuerpo en general.

Costos de la Ensalada

Producto	Steem	💲
2 Tomates	3	0.5
120 gr Queso Mozzarella	5.5	0.9
Aguacate	4	0.7
Hojas de Albahaca	Fue un regalo de mi hermana

¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo..

• No soy experta pero creo que mientras más fresca este la albahaca mejor.

• Para los que no les gusta la pimienta en las ensaladas el orégano en polvo es un buen sustituto y le da un sabor increíble, a mi me encanta.

• Hay que utilizar el tomate que no esté muy maduro para que se le pueda hacer los cortes bien definidos.