"SLC25-W2" Ensalada Rusa 🧑🏻🍳
Saludos cordiales a todos los Steemians que hacen vida en está plataforma, un poco contenta de poder hacer mi participación con ésta "Ensalada Rusa" gracias a nuestra compañera @dasudi - @lirvic y a la comunidad de @steemit-ironchef por tan valiosas enseñanzas.
| ENSALADA RUSA |
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| @yolyve_Barquisimeto/Venezuela |
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| Mis Ingredientes y Materiales |
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| Tres papas medianas, dos zanahorias, una postura de gallina | Mayonesa, mostaza, cilantro |
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Utilizaré para la preparación de mi ensalada dos ollas pequeñas una más pequeña que la otra, utilizaremos un colador de pasta, también necesitaré un tazón, una cuchara grande y el señor cuchillo no podría faltar.
| Preparación |
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Cómo lograron ver ya tengo mis verduras lavadas, me dispongo a pelar la zanahoria 🥕 la pico de una vez en cuadritos, la montó a cocinar en la ollita más grande mientras hierve peló y picó la papa de la misma manera en cuadritos los lavo y dejo en agua mientras las zanahoria hierve para vaciar la papa junto a la zanahoria en la misma olla también, en la otra olla pongo a sancochar la postura de gallina.
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Siempre acostumbro a cocinar las verduras ya picadas en cuadritos así logró con más precisión el punto de las verduras, lo otro es que así se cocinan más rápido |
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Al estar en su punto las saco para el colador y las dejo unos cinco minutos para que escurran bien el agua, enseguida pasó las verduras al tazón, guardo en el refrigerador a su vez se enfría más rápido para culminar de preparar.
Al estar fría colocó en el tazón junto a las verduras, la mayonesa, la mostaza, el cilantro y mezcló todo muy bien.
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Por último pico la postura de gallina bien picadita la incorporó a la ensalada.
 | Si pueden apreciar las consistencias de las verduras, no se volvió un puré que es lo importante. |
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Ya está lista mi ensalada para ser servida.
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| Si me siento complacida con su inigualable sabor, de la manera que la preparé siempre es una delicia, esa combinación de sabores es una explosión en nuestro paladar y hoy con está presentación me siento más que complacida. |
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Destaca los beneficios de la papa y la zanahoria e indica el precio de estás hortalizas en Steem.
 | El precio de 1 kilo oscila entre 140 y 150 bolívares que serían 9 Steem. |
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La Papa
Sancochada es la forma más saludable para consumirla, es una gran fuente de energía por su potasio, vitamina C, contiene antioxidantes, el potasio ayuda a regular la presión arterial.
 | El precio de 1 kilo oscila entre 120 y 130 bolívares que serían 8 Steem. |
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La Zanahoria
Contienen una gran variedad de beneficios para la salud, tanto en el sistema inmunológico, ayuda a mejorar problemas de visión, puede ser un gran aliado de enfermedades crónicas, es tan rica en fibra que ayuda el colón y a combatir la mala digestión el estreñimiento.
Tienes algún consejo especial para la elaboración de está ensalada compártelo.
La verdad no tengo ningún consejo al respecto, creó que está ensalada es tan sencilla que no requiere de sugerencia como tal, de lo único que si debemos estar atento es de la cocción de las verduras para que no queden muy blandas y se estropee la ensalada. Cómo les compartí al principio montó a cocinar las verduras ya picadas y así estar pendiente de su textura, siento que es mucho más fácil.
Así culminó mi participación en "Challenge Season 25 - Team Saladchef". A mis queridos lectores gracias por leer y apoyar mis post.
Hasta una próxima oportunidad
@yolyve
Todas las fotos son de mi propiedad tomada con mi teléfono tecno pova exclusivamente para Steemit -Ironchef
Saludos amiga una ensalada muy rica es cierto muchos le agregamos trozos de pollo y es la que no puede faltar cada 24 y 31 de diciembre en nuestra cena cortar en cuadritos las verduras acelera su cocción
Sencillamente deliciosa.
En todas las presentaciones es muy rica. Realmente este tipo de ensalada no tiene desperdicio.
Éxitos 😍🤩😘