SLC26-W4 // "Brownies Cookies"

Un gran saludo a todos.

_{Imagen Diseñada en Canva}

Una nueva semana ya arribando a la cuarta de este fabuloso curso, para preparar otra de las deliciosas recetas que nos inspira a elaborar postres de variados tipos y a la vez, ganar experiencia para preparar Cookie Time", con la lección numero 4 del curso:"Steemit Challenge Season 26 |para hacer “Brownies Cookies, guiados por el conocimiento impartido de nuestra amiga e instructora @mvchacin y quizas sea para futuros emprendimientos.

Primeramente y antes de iniciar este contenido, quiero agradecer a @doriscermeno27 , por su cordial invitacion a participar.

A través, del cual y para continuar en la misma corriente, extiendo la misiva a las amigas:

@blessedlife, @adrianagl y @crismenia para que tambien participen.
Link del Curso

Las galletas de brownies gusta a muchos debido a que posee una deliciosa concentración de chocolate haciéndola muy atractiva gracias a su extraordinario sabor para quienes les gusta y disfrutan, el saborear el chocolate.

Actividades a desarrollar

1.- Elabore brownie cookies ; puedes realizar la receta presentada en este clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, utilizar las chispitas o trozos de chocolate blanco para decorar. (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya un cartel con la presentación final de su cookie cup con su usuario, fecha en la presentación , y la etiqueta #cookietimes26w4 .(7 Puntos)

Antes que nada, reuní todos los ingredientes asegurando que estuvieran previamente pesados, medidos y sobre todo, a temperatura ambiente para tener todo listo antes del procesamiento para la elaboracion de la receta y esta se realice fácilmente.

Ingredientes para la elaboracion de la Masa de las galletas Brownies

• 225 grs de chispas de chocolate
• 55 grs de mantequilla
• 65 grs de azúcar morena
• 130 grs grs azúcar blanca.
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de polvo de hornear.
• 2 huevo
• 50 grs de harina de trigo
• 25 grs de chocolate en polvo
• Cuadritos de chocolate blanco.

_{Ingredientes de acuerdo a las cantidades especificadss.}

Elaboracion:

• 1- En un recipiente introduje la margarina y las chispas de chocolate mas chocolate entero a baño de maría para derretir y mezclar ambos ingredientes.

• 2- En otro bol, coloque tanto el azúcar blanca como el azúcar morena junto con los huevos y la cucharada de esencia de vainilla, se mezclan todos estos ingredientes hasta que se integren bien.

• 3- Una vez hecho esto, se le agrega el chocolate que se habia derretido previamente para mezclarlo con estos ingredientes.

• 4 - Despues, se le añaden a esta mezcla, los ingredientes secos, la harina de trigo previamente cernida, el polvo de hornear y el cacao en polvo, procedemos a mezclar bien hasta integrarlos completamente.

Tamizando la harina de trigo.	añadiendo la harina de trigo a la mezcla preparada de chocolate	Todos los ingredientes mezclados

• 5- Posteriormente se cubre la masa con papel plástico y se introduce en la nevera durante un tiempo de dos horas.

Mezcla tapada y lista para llevar al refrigerador	Mezcla deyada en el refrigerador por espacio de 2 horas.

• 6 -Pasado este tiempo, la masa se retira del refrigerador y se comienzan a elaborar pequeñas bolitas de chocolate, a estas les coloque un peso de 40 gramos a cada una, esto con la idea de que las galletas salieran todas del mismo tamaño. Y
• 7- Luego se van colocando las bolitas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

Bascula nivelada a cero	Cada porción equivalente a 40 gramos	colocando las porciones sobre la bandeja forrada con papel para hornear

- Al terminar de llenar la bandeja con las bolitas se lleva al horno que ha sido previamente encendido, para hornear durante un tiempo de 15 minutos a una temperatura de 180 grados

2.- ¿Cual fue la parte de la receta con mas grado de dificultad?(1 punto)

La receta no presento ningún tipo de dificultades y resulto sumamente fácil y muy sencilla de realizar.

3.-¿Costos promedio de esta receta en steem ?(1 punto)


Gran parte de los ingredientes los tengo de reserva que van quedando de las recetas dictadas en el presente curso.
Fue necesario comprar
Chispas de chocolate 300 Bs en Steem 11.13
Chocolate blanco 30 grs - 220 Bs en Steem 8.16
Para la elaboracion la receta el costo tiene un valor aproximado de 1,528.2 Bs en Steem 56.71

4.-¿ A cual usuario de la plataforma que sabe que le encanta el chocolate le obsequiaría estos ricos brownies cookies?(1 punto)

Me gustaría compartir los brownie cookies que de verdad no se si llegaran alcanzar, ellas son unas grandes steemians muy apreciadas y carismáticas amigas @haidee, @albaandreina @mvchacin @yolyve y @zulay7059 por supuesto junto a una buena taza de café.

Las fotos presentadas fueron realizadas con mi celular Samsung Galaxy A53