El aroma del ñan recien horneado es una exquisites provocativa que estimula el probarlo, sin embargo, recuerdo cuando el instructor que impartia las clases, un panadero de experiencia, nos aconsejaba y recomendaba, que se debia dejar pasar horas y dejar reposar el pan despues de haberse horneado, para comerlo, porque de hacerlo provoca cierto grado de inflamacion en el area intestinal y generaba gases, que por lo menos, ni loco él lo hacia, y su contextura era delgada.

Ese tips lo repetia constantemente en todo momento durante el curso.

Muy agradecida por el apoyo ofrecido al presente contenido presentado.

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