SLC26-W6/Brownie.

Hola buenas tardes saludos y bendiciones espero todos se encuentren bien. Estoy por acá para compartir mi publicación de la última clase de manos en #manosenlamasa26w6 y cerramos con con esta preparación de Brownie este postre que actualmente lo he visto que lo están preparando con muchas frecuencia.

_{Foto de @mayzapata2010}

1 - Elabore un brownie, pueden ser rellenos o sin relleno , con topping o sin topping (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso)

Lo primero que hice para hacer mi brownie fue organizar y pesar mis ingredientes trabaje con poca cantidad ya que no quise hacer un brownie grande por qué somos poquitas personas.

Los ingredientes que utilice fueron

_{Foto de @mayzapata2010}

2 -huevos
Café fuerte líquido ( no tenía instantáneo)
80 gr de harina
20 gr de cacao en polvo
1 barra de chocolate con almendras
60 gr de chocolate blanco
80 de mantequilla
Vainilla
60 gr de azucar

Lo primero que hice fue la derretir la mantequilla con el chocolate negro y blanco

Luego lo pasee a otro bowl para agregarle el cacao en polvo

_{Foto de @mayzapata2010}

Integré el cacao a la mezcla y le añadi la azúcar, la vainilla y el café líquido puro

_{Foto editada en Incollage}

Agregué la harina de trigo y los huevos uno a uno hasta integrar bien a la masa

_{Foto editada en Incollage}

Por último agregué la mezcla a una bandeja enharinada y decoré con más chocolate en trozos

_{Foto editada en Incollage}

Este es el resultado final

_{Foto de @mayzapata2010}

2 - Al probar el brownie ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Al probar mi brownie me gustó como quedó sabe a puro chocolate pero no quedó exactamente como quería Dios bendito no consigo que el brownie me quede con esa textura jugosa por dentro me queda como estilo torta pero bueno seguiré en el intento de conseguir esa textura tendré que agregarle más chocolate para la próxima y menos harina

A mí hermana si me le sale el brownie ese es su postre favorito recuerdo que antes de hice para Perú hacia un brownie por semana.

3 - ¿Quieres una segunda edición de "manos a la masa"?¿Cuáles son las 6 recetas que te gustaría aprender en una segunda edición de estos retos?

Bueno me gustaría seguir aprendiendo de este curso de mano #manosenlamasa fue un proceso de aprendizaje muy importante para mí ya que hice masa que si la habías visto pero que no había realizado pero en este curso si me atreví hacerlas y mostrarlas hay unas que necesito mejorar la técnica de la masa, pero me pareció muy bueno ya que supere mis expectativas en cada uno de los resultados

Me gustaría aprender hacer la masa para tartaletas, polvorosas, la masa de hojaldre y entres otras

Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos
@xiguang @saxopedia @chant

Gracias por leerme y su apoyo🤗
Saludos y bendiciones ♥️✨