샤스타데이지, 먹을 수 있나?

샤스타데이지는 제한적으로 식용이 가능합니다! 과거에는 부드러운 잎 부분을 그대로 섭취하기도 했고, 다른 식물과 함께 요리하여 먹기도 했다고 해요.

샤스타데이지의 말린 꽃은 차로 우려내어 마실 수도 있는데, 한 번에 0.3~0.5그램 정도를 사용하는 것이 적당하다고 합니다. 또한 피부질환에는 진하게 달여서 외용제로 바르는 용도로도 활용된다고 해요.

금계국과 함께 자주 언급되는 샤스타데이지(여름구절초)와 달리, 금계국은 열을 식히고 붓기를 빼주는 효능이 있다고 알려져 있습니다.

다만, 야생에서 채취한 식물을 섭취할 때는 항상 주의가 필요합니다. 정확한 식물 종류를 확인하고, 소량부터 시작하는 것이 좋아요. 특히 알레르기가 있으신 분들은 더욱 조심하셔야 합니다. 숲해설가이자 유기농기능사로서 자연 식물에 관심이 많으신 만큼, 안전하게 활용하시길 권해드립니다!