Togliendo i legumi (non ti dico le coliche da farmi vedere tutte e stelle del cielo😂) e il latte di mucca (peggio del cianuro, come direbbe Cosimo Randazzo😂), poi in fatto di formaggi limitandomi al parmigiano (il grana padano andrebbe pure bene, ma purtroppo qui è inesistente, idem per i fiocchi di latte che pure potrei e quanto allo yogurt, dev'essere rigorosamente greco, con o senza lattosio cambia poco), è quella la mia dieta quotidiana (ma senza carne rossa per le proteine animali nè molluschi per quanto riguarda i pesci). Verdure crocifere e pomodori con parecchia moderazione, perchè stesso effetto dei legumi se esagero. A questa dieta andrebbe aggiunta la yuca (o cassava, ottima sostituta degli alimenti che contengono glutine e mais). In Italia dovrebbero venderla su Amazon in versione farinacea (probabilmente si trova come farina di tapioca o mandioca) perchè purtroppo mi sa che è solo importata e dunque non si coltivano i tuberi.