Hola a todos! Estoy muy emocionada de participar! Esta semana se trata de “aperitivos fritos” Estos son muy llamativos y con buen sabor! Para esta semana realice unos pastelitos, tequeños y unos raviolis fritos!

¡Los aperitivos fritos! ¡Son pequeñas preparaciones fritas! Algo que lo caracteriza es la variedad de ingredientes para su preparación como queso, pollo, vegetales y verduras. ¡Los aperitivos fritos son muy llamativos, fáciles de hacer y muy deliciosos!

Paso 1: Vertí el agua caliente y con el aceite, sal y azúcar al gusto y mezcle.

Paso 2: Empecé a agregar la harina de trigo previamente tamizada por partes y fui mezclado.

Paso 3: cuando tuvo una buena consistencia, empecé a amasar. ¡Cabe destacar que la masa estaba un poco caliente pero no lastimaba! ¡Una vez listo, dejé reposar por 1 hora!

Paso 4: ¡Después de una hora la masa estaba lista para empezar a armar los aperitivos! ¡Esta masa es mi favorita porque se pueden hacer muchos aperitivos diferentes; en esta ocasión armaré 3 aperitivos fritos con el mismo tipo de masa! ¡Empezaré a armar primero los pastelitos! ¡Aplasté la masa y después realicé círculos que fui colocando en una bolsita y dejé refrigerar! ¡Después rellené con queso y con ayuda de un tenedor le di forma!

Paso 5: Continúe con los tequeños, estire la masa y corte unas tiras! Después la enrollé en una tira de queso y listo.

Paso 6: ¡Por último, armé los raviolis! ¡Corté la masa en cuadrados y rellené con ayuda de un tenedor, selle la masa y dejé la forma!

Paso 7: Empecé a freír todos los aperitivos, con mucho cuidado de no quemarme y listos!

¡Me gustan mucho los tequeños y pastelitos! Son unos aperitivos ideales, además de que visualmente son muy atractivos y sabrosos. También me gustan los patacones, las papas rellenas con carne frita y las bolas de arroz fritas!

¡Compartí estos ricos aperitivos con mi mamá, a ella le encantan estas clases de aperitivos! Además, ¡gracias a mi mama es que tengo amor a la cocina, ella me a enseñado muchas cosas y trucos en la cocina!