El Imparcial, Madrid → De periódico a un espacio gastro-cultural destacado.
El lugar que van a conocer en esta oportunidad sufrió una transformación bastante interesante, estuvo a punto de desaparecer en reiteradas ocasiones pero la vida le concedió la dicha de surgir como uno de los lugares mas reconocidos en el centro de la capital española, les presento El Imparcial.
Acompaña tu lectura con una relajante pista de audio.
El restaurante se encuentra en pleno centro histórico, en la calle Duque de Alba, a unos pocos pasos de la plaza de Tirso de Molina y muy cerca del famoso Rastro de Madrid.
Letrero en la entrada.
Está justo en la zona del mercado más popular de Madrid, abierto los domingos y festivos, en el barrio gastronómico por excelencia "La Latina", famoso por sus tabernas, bares de tapas y ambiente festivo.
Planta baja.
La primera planta es una tienda-galería donde se venden revistas de diseño, decoración, cosmética, packs de cerveza artesana, productos de Factoría Mahou, objetos de creadores locales y arte.
Vista a la entrada.
En la segunda planta se ubica la zona del restaurante, pero lo interesante es la historia detrás de este espacio gastro-cultural, y es que este edificio era originalmente la sede del periódico El Imparcial, fundado en 1867.
Revistas de diseño.
En aquel entonces se estableció como un referente periodístico vital, operaba en diversas ubicaciones como Mesonero Romanos, y Plaza de Matute, cuando finalmente en 1911 encargaron la construcción de este palacete en la calle Duque de Alba al arquitecto Daniel Zavala Álvarez.
Escalera hacia el restaurante.
El patio del edificio fue reformado para alojar el cine “Alba”, más tarde reconvertido en una sala X, una de las últimas en Madrid, sobreviviendo a intentos de demolición gracias a los esfuerzos de los propietarios.
Cuadro artístico.
A mediados de 2015, el edificio fue reinaugurado como un espacio gastro-cultural, restaurante, bar, cafetería, tienda especializada de libros, diseño, productos de autor, y lugar de cultura con exposiciones, talleres, tertulias, presentaciones y cine experimental.
Vista de la planta baja.
En la remodelación para convertirlo en restaurante-café, se conservaron elementos arquitectónicos clave como suelos de madera espigados, frisos, molduras, escaleras y barandillas, muchos restaurados en su estado original, y los suelos deteriorados fueron sustituidos por granito en zonas específicas como la barra.
Entrada al restaurante en la segunda planta.
La planta superior cuenta con un gran salón luminoso con ventanales, butacas retro y futuristas, terciopelos, estampados florales, lámparas doradas, y suelos de madera recuperados.
Decoración.
El restaurante funciona de día y noche, adaptando sus espacios según el momento, desayuno, comida, cena, brunch dominical, copas y eventos culturales.
Espacios del restaurante.
Su carta cuenta con una oferta gastronómica variada, con tapas castizas reinventadas como patatas bravas sin tomate, croquetas de rabo de toro, o bocadillos de calamares con alioli negro.
Zona principal.
Su cocina contemporánea e internacional dispone de pizzas, tacos, hamburguesas, sashimi de salmón con wakame y helado de wasabi, risottos, tartar de atún, y burrata.
Mesa y decoración.
Entre los platos destacados se encuentra la reinterpretación del huevo roto con boniato, trufa y parmesano, tacos de cochinita pibil con guacamole, sashimi de salmón noruego y croquetas de jamón ibérico.
Vista al exterior.
Entre los servicios disponibles del restaurante se encuentra el Wi-Fi gratis, posibilidad de realizar reserva online, carta en varios idiomas, coctelería, salón privado, y opciones para comidas de grupo, mencionando además que el establecimiento es un espacio Pet Friendly.
Accede a su menú digital haciendo clic aquí.
El metro es la opción más rápida y cómoda de llegar a El Imparcial, la estación Tirso de Molina se encuentra a solo 2 minutos aproximadamente, y La Latina a unos 5 minutos, también es muy fácil encontrar taxis disponibles en las inmediaciones por estar ubicado en el centro, y varias líneas de autobuses paran en los alrededores, pero si vienes en coche particular debes tener precaución ya que el acceso está restringido a vehículos sin distintivo ambiental, en caso de que tengas permiso o coche autorizado, hay parkings públicos cercanos.
Información de utilidad.
| Fecha de la visita | Teléfono | Google Maps | Entrada |
|---|---|---|---|
| 21 de junio de 2025 | +34 917 95 89 86 | Ubicación. | Reservación. |
Sus redes sociales.
Gracias por tomar unos minutos de tu tiempo
para leerme y nos vemos en la próxima.
Todas las fotografías usadas en este post fueron tomadas y editadas por mi persona.
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