Les cuento que antes he querido hacer galletas, pero no me salían bien; se me quemaban, quedaban duras, lo que llamaríamos sacamuelas. Realicé la receta al pie de la letra sin cambiar nada. A continuación les diré cómo fue mi experiencia.
Primero revisé mi despensa a ver qué tenía o si me faltaba algo; ya que tenía todos los ingredientes, comencé la elaboración de mis galletas.
Claro está, seguí todas las recomendaciones: mis ingredientes a temperatura ambiente, pesé la mantequilla; media, mi harina. No tenía cortadores, así que usé un vasito y una de mis tazas medidoras, que tenía la forma de corazón, y esa fue la que usé, aunque eran corazones pequeños.

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No tenía papel encerado, así que usé papel blanco; le pasé una ligera capa de aceite y quedó muy bien. Comenzamos con nuestra elaboración.

Ingredientes
1. 3 tazas de harina de trigo
2. 1 taza de azúcar
3. 115 g de mantequilla
4. 1/2 cucharadita de polvo de hornear
5. 1 huevo
6. 1 batidora
7. 1 cucharadita de vainilla
8. Cortador redondo y de corazón

Procedimiento

Colocamos el azúcar y la mantequilla en una taza, batimos hasta hacer una crema; una vez que está lista la crema, incorporamos el huevo y la vainilla.



_{mezcla de galletas}
Una vez integrados, vamos agregando la harina que ya tiene el polvo de hornear. Seguimos nuestra mezcla tal como la receta lo indica hasta despegar de las paredes. Una vez listo, apagó la batidora y le doy forma, envuelvo en plástico y meto en la nevera por media hora.
Transcurrido el tiempo, la saco de la nevera y, al ver que está limpio, le hago un corte y procedo a realizar mis galletas. Estiro la masa con el rodillo, espolvoreo con harina para que no se pegue; ya llevaba varias galletas, pero el calor no ayuda. Metí la masa nuevamente en la nevera.



_{masa lista}
Ya por fin culminé; las coloqué en la bandeja y las metí en la nevera para que estén más firmes. Precalenté el horno y luego metí mi bandeja; dejé pasar el tiempo y las saqué.
No aguanté y, aunque sea una, me iba a comer; estaban demasiado ricas.
Mientras reposaban, preparé el glaseado; para esto usé:



_{corte limpio}
3/4 de taza de azúcar
1 1/2 cucharada de leche líquida
/4 cucharadita de gelatina rosa, manga para decorar
Batidor
Lluvia de colores



_{en reposo}
En una pequeña taza coloqué el azúcar glas y la leche, revolví para integrar los ingredientes, luego agregué la gelatina y seguí mezclando hasta hacerla más uniforme.
La coloqué en la manga y comencé a decorar. Las dejé reposar para hacer mi presentación.
Me encantó este reto y mucho más el resultado: galletas superdeliciosas.



_{galletas listas}
1- El momento de mayor dificultad fue al momento de extender la masa por el calor que estaba haciendo; de paso, mis manos son calientes y se me dificulta aún más. Tuve que meterla en la nevera nuevamente, pero tampoco fue mucho tiempo; diría que tardé como media hora.



_decorando
2- Al decorar, me sentí libre; para mí fue la parte más fácil y sencilla, donde la imaginación es la que se destaca.



_decoración
3. Las galletas son indispensables en una mesa dulce; les dan luz y alegría con sus formas, colores y la gran variedad que hay, brindando explosión de sabores tanto a chicos como a adultos.



_{presentación de mis galletas}
No me queda más que dar las gracias por esta excelente clase y sin más invito a mis queridos amigos @eliany, @rmm31, @inspiracion.