Hoy he compartido una receta de calabaza muy hermosa con ustedes. Me encanta comer curry de calabaza. Así que hoy cuando estaba cocinando curry de calabaza, pensé en compartirla con ustedes. Hoy les comparto esta receta de una manera muy sencilla. Primero, corté la calabaza y la lavé. Luego puse un poco de aceite en una sartén y salteé bien las cebollas con cebolla picada, ajo, sal, pimienta y cúrcuma. Luego agregué una cabeza de pescado y agua y lo salteé de nuevo por un rato. Realmente me gusta saltear el pescado. Luego agregué las calabazas cortadas al pescado. Luego mezclé bien las calabazas con el pescado. Después de mezclarlas bien por un rato, el agua salió de las calabazas, las cociné en esa agua por un rato. Luego, antes de poner el curry de calabaza, piqué algunas hojas de cilantro. Hace que el curry huela aún mejor. Para darle más sabor al curry, añadí aceite y cebolla picada a una sartén y las freí hasta que se pusieron rojas. Después, le añadí ghee. Lo serví en un plato bonito. Así, hoy les comparto el curry de calabaza de una manera muy fácil. Si quieren, también pueden cocinar esta receta fácilmente. Espero que les guste.

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