怪怪鴛鴦鍋
提到火鍋，不可不提到鴛鴦鍋，鴛鴦鍋的一邊是麻辣紅湯，一邊是溫潤的白湯，所以人們可以在被辣得滿頭大汗時，撈一口清爽白湯暖胃解膩，平衡辣感，肉類則非牛五花莫屬，薄切的牛肉只需在麻辣湯裡涮個幾秒，立刻捲曲、冒泡，入口即化，肉汁與辣湯完美融合，香氣四溢，而海鮮、丸子、蔬菜也是不可或缺的角色，尤其是吸飽湯汁的豆皮和凍豆腐，總能讓人一口接一口，停不下來。
將美食具象化的鴛鴦鍋，有著冰火兩隻怪獸對人們張牙舞爪，分別代表著麻辣紅湯及溫潤白湯，我最喜歡這樣的創意概念。
提到火鍋，不可不提到鴛鴦鍋，鴛鴦鍋的一邊是麻辣紅湯，一邊是溫潤的白湯，所以人們可以在被辣得滿頭大汗時，撈一口清爽白湯暖胃解膩，平衡辣感，肉類則非牛五花莫屬，薄切的牛肉只需在麻辣湯裡涮個幾秒，立刻捲曲、冒泡，入口即化，肉汁與辣湯完美融合，香氣四溢，而海鮮、丸子、蔬菜也是不可或缺的角色，尤其是吸飽湯汁的豆皮和凍豆腐，總能讓人一口接一口，停不下來。
將美食具象化的鴛鴦鍋，有著冰火兩隻怪獸對人們張牙舞爪，分別代表著麻辣紅湯及溫潤白湯，我最喜歡這樣的創意概念。
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