Receta: || Crema de Garbanzos.
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Saludos amigos de #steemvenezuela, por acá estoy para participar en su dinámica SV-GASTRONÓMICO, con una de mis recetas asi que les invito a ver el paso a paso a mi manera de Crema de Garbanzos:
La crema de garbanzo, es un plato delicioso, nutritivo y muy fácil de preparar y es perfecto para compartir en cualquier ocasión, es una receta tradicional que se ha adaptado a diferentes culturas gastronómicas con diferentes variaciones, así que si más preámbulos te invito a ver el paso a paso de mi receta de:
Crema de Garbanzos:
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| Ingredientes: |
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| 🔸400 gr de garbanzos |
| 🔸3 cds de crema de leche |
| 🔸3 cds de aceite |
| 🔸 El zumo de un limón |
| 🔸 2 dientes de ajo |
| 🔸 Sal y pimienta al gusto |
Paso a Paso:
✓ Remojar los garbanzos por aproximadamente unas 24 horas luego de ello escurrir y llevar a una olla con suficiente agua y sal a cocción hasta que los garbanzos estén suaves y se deshagan sin esfuerzo preferiblemente.
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✓ Procesar los garbanzos en una licuadora e ir agregando cada uno de los ingredientes el aceite, el zumo de limón y la crema de leche.
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✓ Seguidamente el ajo, la pimienta y procesar por aproximadamente 5 minutos hasta obtener una crema homogénea ratificar la sal.
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Listo nuestra crema de garbanzos fácil y deliciosa ideal para untar a galletas, pan, tostadas entre otros.
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Tips:
✓ Remojar los garbanzos ayuda a ablandarlos con facilidad.
✓ Agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio al agua de la cocción de los garbanzos acelerará la cocción.
✓ Puede sustituir la crema de leche por pasta de ajonjolí o mejor conocida como tahini.
Invito cordialmente a mis amigas @eglis, @nancy0 y @irene1983, para que se una a las dinámicas de la comunidad.
Te invito a conocerme en mi Logro 1.
Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A, exclusivamente para Steemit
Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación de sv-gastronomico.
Saludos
Saludos amiga bella espero estes bien, gracias por la invitación esta crema luce espectacular me encanta porque es una forma diferente y rica de comer garbanzos y variarlos los menus a los niños, gracias por compartir esta receta, un abrazo.
Sabés amiga por allí mi madre tiene unos garbanzos guardados porque está empeñada en hacer una crema, que bueno nos colocas está receta por aquí, pero no tengo crema de leche será posible sustituirle por otra cosa o incluso no colocarle 🤷
Una crema que además de contener muchos nutrientes, es muy buena para compartir con pasapalos y pasarla bien, gracias por compartir la receta, amiga.
Saludos, y éxitos en la dinámica.
Saludos y bendiciones.
Curated by: @artist1111