Este quesillo de jojoto es toda una joya de la gastronomía venezolana esa mezcla perfecta entre lo cremoso del postre tradicional y el toque rústico del maíz tierno, las fotos hacen que se antoje hasta través de la pantalla, me encanta cómo resaltas los detalles clave, desde procesar bien los granos hasta ese tip de la maicena para quienes prefieren más firmeza (truco que voy a aplicar, si algún día me animo hacer está receta).