Helado de cambur sin leche con migas de torta.
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Saludos, amigos. El día de hoy les voy a compartir la receta de un delicioso postre fácil de preparar y con ingredientes que solemos tener en casa, Helado de cambur sin leche con migas de torta
A continuación les comparto los ingredientes y el paso a paso:
| Ingredientes | Cantidades |
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| Cambur maduro | 3 pequeños |
| Azúcar | 1 cucharada |
| Vainilla | 1 cucharadita |
| Migas de torta | 1/2 taza |
Opcional: maní para decorar.
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Paso 1: Lo primero que hacemos es pelar los cambures y cortarlos en rodajas y luego los llevamos al refrigerador hasta que estén bien congelados.
Ya yo tenía las rodajas de cambur congeladas, ya que cuando veo que se están madurando muy rápido, los guardo en el refrigerador para cuando quiera realizar algún postre.
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Paso 2: Una vez que tengamos las rodajas de cambur congeladas, los llevamos a la licuadora, empezamos a batir. Debemos tener en cuenta que debemos utilizar una licuadora potente, ya que no le vamos agregar ningún liquido.
Al principio vamos a pensar que no se va a procesar bien, pero debemos tener paciencia he ir apagado y prendiendo la licuadora para que se vayan procesando las rodajas de cambur.
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Paso 3: Cuando tengamos la mezcla con la consistencia que deseamos, agregamos para darle un poco más de sabor, aunque no es necesario; sino queremos, omitimos la vainilla. Será cuestión de gustos.
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Paso 4: Ahora, agregamos un poco de azúcar, yo lo hago porque me gusta el helado dulce, pero con el dulzor del cambur es suficiente, sobre todo si están bien maduros.
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Paso 5: Luego agregamos las migas de torta y batimos para que se integren a la mezcla, pero sin batir demasiado para que las migas no se deshagan.
Podemos servir inmediatamente si queremos, pero si nos gusta que el helado esté más firme, lo llevamos al refrigerador por 1 hora aproximadamente. Yo preferí llevarlo al refrigerador.
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Servimos y agregamos por encima maní.
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Tips
✓ Mientras mas maduros estén los cambures, mejor, ya que están en su punto más dulce y la textura del helado será mas cremoso.
✓ Congelar las rodajas de cambur aproximadamente de 4-5 horas.
✓ Evita añadir algún líquido; a medida que se procesa el cambur va liberando el agua congelada.
✓ Puedes endulzar con miel o stevia si no quieres hacerlo con azúcar.
Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.
Si quieres conocer más de mí, los invito a visitarme @lirvic
Hola amiga lirvic, una gran receta para preparar un rico helado de cambiar y con unos tips esenciales para que sean deliciosos uno de ellos es que los cambios estén bien maduros para que queden bien cremosos y deliciosos.
Debe de tener un sabor delicioso cambiar torta más maní gracias por compartir su receta amiga.
Saludos 👍🇻🇪
Muchas gracias amigo, me alegro que te haya gustado mi receta, queda delicioso el helado.
Muchas gracias por el apoyo amiga @shiftitamanna
Saludos amiga espero estés bien, esa receta se ve rica aparte que los ingredientes son accesibles asi que es perfecto para preparar y merendar algo frío.
Excelente receta. Se ve muy buena y me dan muchas ganas de probar ese helado