"SLC-S25/W1 | Caramel Pudding"
 |
|---|
Saludos, Steemians. Estoy por aquí para compartir mi participación esta primera semana del Steemit Engagement Challenge, temporada 25. Ahora vamos aprender a preparar deliciosos postres y esta semana iniciamos con el preferido de mi papá, Pudín de caramelo, así que les comparto mi participación:
A continuación les comparto el paso a paso de mi pudín de caramelo:
Ingredientes para el pudín
Leche 150ml
Huevos 3
Azúcar 60g
 |
|---|
Paso a paso
Paso 1: Lo primero que hacemos es preparar el caramelo; añadimos 40 gr de azúcar. A mí me gusta preparar el caramelo en el mismo molde donde voy agregar el pudín.
Esparcimos el azúcar y dejamos que se caramelice, pero sin mover, hasta obtener un color dorado.
 |  |
|---|
Paso 2: Retiramos del fuego, esparcimos por todo el borde y dejamos reposar por unos minutos.
 |
|---|
Paso 3 Ahora en un bol grande preparamos la mezcla para el pudín, agregamos los huevos que deben estar a temperatura ambiente. Batimos bien hasta integrar.
 |  |
|---|
Paso 4 añadimos el azúcar restante, es decir, los 20g. Volvemos a batir hasta integrar.
Por último, agregamos poco a poco la leche y batimos muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
 |  |
|---|
Paso 5 agregamos la mezcla en el molde donde preparamos el caramelo, tapamos y llevamos a cocinar a baño maría.
Debemos llenar la olla donde vamos a colocar el molde del pudín solo a la mitad de agua, para que se cocine de forma uniforme.
 |  |
|---|
Paso 6 dejamos cocinar por 20 minutos, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
 |
|---|
Paso 7 Desmoldamos el pudín y lo colocamos sobre el plato donde vamos a presentar.
 |
|---|
El pudín de caramelo quedó delicioso. Es la primera vez que preparo esta receta sin vainilla ni leche condensada y la verdad confieso que dudé un poco antes de prepararlo, pero siempre debemos atrevernos a preparar y a probar recetas nuevas. Y la verdad que el resultado me sorprendió.
Me gustó el sabor del caramelo, le da un toque especial, nada empalagoso; la textura era cremosa. Así que no se lo regale a nadie jaja. Por supuesto, compartí con mi papá porque es su postre favorito y quedó encantado.
El pudín de caramelo es un postre muy popular en varios países, se caracteriza por su cremosidad, tiene un sabor dulce y acaramelado.
Este postre es sencillo de preparar y se necesitan ingredientes sencillos como leche, huevo y azúcar. Se prepara la mezcla y se agrega al molde previamente caramelizado se cocina a baño maría y en pocos minutos está listo para degustar.
| Ingredientes | Precio |
|---|---|
| Leche 500gr | 6.8$ // 52.22 steem |
| Huevos 1/2 cartón | 2.25$ // 17.28 steem |
| Azúcar 1kg | 1.35$ // 10.26 steem |
| Total | 10.4$ // 79.76 steem |
Cabe destacar que no utilizamos dichos productos en su totalidad y los precios varían dependiendo del establecimiento donde se compre.
Listo para degustar el Pudín de caramelo
 |
|---|
Invito a @crismenia @eglis @dasudi
Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10, la de portada editada en canva
Si quieres conocer más de mí, los invito a visitarme @lirvic
Saludos amiga!! Muchas gracias por la invitación!!! Este pudín de caramelo se ve espectacular ideal para disfrutar a la hora de la merienda Gracias por explicar tu paso a paso con hermosas fotografías!! Te deseo muchos éxitos!!!🤗
Si amiga, es una excelente opción para preparar a la hora de la merienda ya que lleva pocos ingredientes y es muy rápido de preparar. Gracias por tu comentario.
Hola amiga lirvic excelente preparación de su pudín de caramelo gracias por compartir con nosotros cada paso para realizar el mismo y obtener esos resultados deseados, un delicioso postre para compartir y disfrutar en familia le deseo mucha suerte en su participación.
Saludos 👍🇻🇪
Muchas gracias amigo, la verdad es que me quedó delicioso.
Hola amiga se ve súper ese pudin me gustó mucho como lo explicaste la preparación.
Muchas gracias Santi.
Fabulosa la preparación amiga me encanta como se ve este pudin la verdad nunca lo he preparado pero me voy a proponer en hacerlo asi aprendo, te felicito por esta gran participación.
Muchas gracias amiga, no solo se ve fabuloso su sabor es delicioso. Anímate a prepararlo, te va a encantar.
Nos guiaste paso a paso en la preparación de este clásico pudín de caramelo, especialmente con esos trucos valiosos como hacer el caramelo directamente en el molde. 😍
Jaja muchas gracias por tu comentario amigo, espero te animes a preparar este delicioso postre ☺️
Amiga lirvic, tu pudin quedó genial, al igual que tu el caramelo me gusta hacerlo directamente en el molde que lo prepararé para el pudin.
Y qué bueno pudiste compartirlo con tu padre.
Saludos.
Su pudin de caramelo se ve con un buen color y buena textura me imagino que el sabor fue muy bueno.
Con pocos ingredientes se pueden preparar un buen postre que deleita nuestro paladr