Saludos querida lirvic. Recientemente el pediatra de mi bebé me puso a dieta debido a que ella tenía reflujo y solo se alimenta con la lactancia materna exclusiva, mi suegra me ha recomendado que coma espinaca ya que tiene un huerto donde ella misma cosecha y habla sobre el montón de beneficios de la misma, la verdad no se me había ocurrido el omelette con espinaca debe ser divino no soy de comer cosas verdes pero cuando se trata de los hijos uno quiero hacer todo para que ella crezca sana y saludable. Gracias por esa maravillosa receta se ve deliciosa.