Las ensaladas son una buena fuente de nutrición en nuestro cuerpo y complementan nuestro menú .

Son versátiles porque se sirven con casi todo . En lo particular me gustan mucho por lo saludable que son y el aporte nutritivo que nos dan.

Les traigo mi ensalada rusa para esta segunda semana del curso:

Ingredientes:

• 2 papas medianas
• 1 zanahoria mediana.
• 1 huevo

• Cilantro picado
• Sal al gusto.
• Mayonesa

Paso a paso:

Lave muy bien las papas y zanahorias también el huevo y los puse a hervir en una olla con suficiente agua y se van cocinando.

Cuando ha hervido bastante los voy pinchando con un tenedor esto me ayudará a saber si ya están bien cocidas en el punto .

Casi siempre las papas están más rápido que la zanahoria, las saco de primero y después dejo lo demás hirviendo otro rato . Después de sacar todos mis ingredientes los dejo reposando hasta que estén más fríos

Después empiezo a quitar las conchas de todo para dejarlas bien limpias

Ahora pico en cuadritos las papas y así voy con los demás ingredientes.

Aquí ya tengo todo picado en partes en el envase que elegí para hacer la ensalada.

Ahora voy a ponerle mayonesa y sal al gusto . Este será el sazón o aderezo para la mayonesa. Siempre la cocino así y es tradicional aquí en mi región Apure la hacerla de esta manera.

Después de mover y unir todos los ingredientes le puse un poquito de cilantro para que me quede más sabrosa la ensalada.

Le puse mi cartel para identificar mi receta

También está ensalada fue parte de mi almuerzo ese día que lo acompañe con arroz ,pollo guisado y estaba todo sabroso.

Espero que les guste mi receta de ensalada rusa amigos de steemit.

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En su país, ¿qué variante suelen agregar a la ensalada rusa?. ¿Cuéntanos del sabor de tu ensalada? ¿Cumplió con tus expectativas?

Si, en mi país también solemos ponerle a la ensalada rusa remolacha está le da mucho sabor y un color rosado tambien se le puede agregar guisantes, maíz, pollo y es una buena ensalada para celebrar las fiestas de navidad acompañada con las hallacas.

Eso es lo bueno del ingrediente principal que es la papa que nos permite agregar y combinar varios ingredientes.

Mi receta quedó muy sabrosa dejándome buenas expectativas y queriendo seguir cocinando este tipo de recetas.

Destaca los beneficios de la papa y zanahoria e indica el precio de estas hortalizas en steem.

Las papas y zanahorias son una deliciosa y nutritiva fuente de nutrición porque contienen vitaminas y minerales que nos dan energía en nuestro organismo, también se consiguen a buen precio en mi región a pesar que no es una zona productora de papas y zanahorias las conseguimos en este precio:

• Papas 1 kg 200Bs , en mi caso gaste solo 65 Bs por las dos papas que compré.
• Zanahorias 1kg 320Bs, en mi caso gaste solo 75 Bs por la zanahoria mediana que compré

¿Tienes algún tips especial para la elaboración de esta ensalada? Compártelo.

Si, me gusta que la ensalada quede firme, que los ingredientes queden blandos pero que no se deshagan porque de lo contrario un sabor se rebosaria más que otros y me gusta que cada papá quede blanda y zanahorias también.

El aderezo me gusta sencillo con solo mayonesa , aliños verdes en poca cantidad y sal al gusto esto le da un toque de sabor.

Si se desea puedes agregar otras hortalizas más y el pollo que eso si será una buena fuente de proteína en la ensalada también le da mucho sabor.

Gracias por el apoyo y la oportunidad que me brindan. Invito a participar a mis amigos @haidee @thaizmaita @gabrielagg @napito @marito74 @pelon53 @ternuritajessi

@miguelito80

Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A