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RE: BIRRA: PROBLEMI DI FERMENTAZIONE
Alcune considerazioni:
1)Grazie grazie grazie per la tua costante presenza sotto i miei post. Apprezzo moltissimo che alcuni utenti si soffermino a dare uno sguardo (la lettura per intero non è sempre necessaria a mio avviso) e lascino un commento. Cerco di fare anche io lo stesso.
- ti devo dire caro Sbara che l'hobby dell'homebrewing non richiede più così tanto tempo: alla fine sono un paio d'ore (io lo faccio dopo cena) per creare il mosto e tre ore per l'imbottigliamento. Ovviamente per la tecnica da kit, che è la più veloce. Per la E+G e la All-Grain i tempi si dilatano molto.
3)Il tema che lega la birra alla storia lo affronterò prossimamente in uno dei post che colorano il mio account di giallo paglierino-birra. Il post è già pronto, ma mi contengo nel postare tutti i giorni sulla birra...mi potrebbero prendere per un alcolizzato😎
4)Birra scura? Guinness/ Stout / Porter?
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Per le birre scure, mi piacciono tutte e tre, a seconda delle marche. Ma non ne conosco così tante. L'unica cosa che so (purtroppo non per esperienza personale) è che la Guinness che c'è in Italia (di esportazione) è discretamente diversa da quella che servono in Irlanda (molto più buona). La Guinness originale è più leggera, anche perché ne bevono a fiumi...ci navigherei su quel fiume...
Purtroppo è cosí: è un po' come andare a comprare il prosciutto dal contadino che alleva i propri maiali allo stato brado nel bosco o al supermercato. Ti dico che io la Stout (Guinness alla fine è solo una marca piú conosciuta, come dire Moretti) l'ho bevuta a Dublino ed ha caratteristiche molto variegate. Il sapore di tostatura la rende unica.
Quindi Sbara sei anche una amante di tutto ciò che è caffè, cappuccino...?
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Sono un cultore del caffè, anche se non ne bevo smodatamente. Io prendo il caffè in chicci in torrefazioni ottime e lo macino a mano. (niente cialde o macchinette espresso automatiche) Un giorno parlerò del caffé...il tempo corre più veloce di me.
Grazie Sbara. Come per il post sul teatro e sull'atletica, adesso attendiamo il post sul caffè!
Mi sento molto la tua musa ispiratrice!
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