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RE: BIRRA: PROBLEMI DI FERMENTAZIONE
Anche per me la Birra è una bevanda super amata. Amo la birra scura. Non potrei dedicarmi, come tempo, all' homebrewing, ma mi dedico volentieri all' homedrinking... Posso solo dire, tanto per fare storia, che la birra è una delle bevande più antiche. Pare risalga a 5.000/6.000 anni A.C. nella Mesopotamia e antico Egitto. I faraoni si trattavano bene...
Alcune considerazioni:
1)Grazie grazie grazie per la tua costante presenza sotto i miei post. Apprezzo moltissimo che alcuni utenti si soffermino a dare uno sguardo (la lettura per intero non è sempre necessaria a mio avviso) e lascino un commento. Cerco di fare anche io lo stesso.
3)Il tema che lega la birra alla storia lo affronterò prossimamente in uno dei post che colorano il mio account di giallo paglierino-birra. Il post è già pronto, ma mi contengo nel postare tutti i giorni sulla birra...mi potrebbero prendere per un alcolizzato😎
4)Birra scura? Guinness/ Stout / Porter?
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Per le birre scure, mi piacciono tutte e tre, a seconda delle marche. Ma non ne conosco così tante. L'unica cosa che so (purtroppo non per esperienza personale) è che la Guinness che c'è in Italia (di esportazione) è discretamente diversa da quella che servono in Irlanda (molto più buona). La Guinness originale è più leggera, anche perché ne bevono a fiumi...ci navigherei su quel fiume...
Purtroppo è cosí: è un po' come andare a comprare il prosciutto dal contadino che alleva i propri maiali allo stato brado nel bosco o al supermercato. Ti dico che io la Stout (Guinness alla fine è solo una marca piú conosciuta, come dire Moretti) l'ho bevuta a Dublino ed ha caratteristiche molto variegate. Il sapore di tostatura la rende unica.
Quindi Sbara sei anche una amante di tutto ciò che è caffè, cappuccino...?
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Sono un cultore del caffè, anche se non ne bevo smodatamente. Io prendo il caffè in chicci in torrefazioni ottime e lo macino a mano. (niente cialde o macchinette espresso automatiche) Un giorno parlerò del caffé...il tempo corre più veloce di me.
Grazie Sbara. Come per il post sul teatro e sull'atletica, adesso attendiamo il post sul caffè!
Mi sento molto la tua musa ispiratrice!
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