THE BEST FOOD POST✨SETTIMANA #133: Pasta alla carbonara

jhellenmjgr (68)in Italy • 11 days ago

Ciao community di @italy, oggi condivido la ricetta preferita della mia famiglia perché è così veloce e facile da preparare: la pasta alla carbonara.

Ingredienti:
. Pasta lunga o corta
. Carne macinata
. Cipolla, peperoncino, aglio
. Pepe, cumino (spezie)
. Annatto (colorante naturale)
. Olio
. Sale

Non c'è niente di meglio che cucinare con la famiglia>

Amiamo cucinare in grandi "pailas" (pentole)>

Mia sorella e io cuciniamo 💕>

Preparazione:

Frullate la cipolla, il peperoncino e l'aglio. Nel frattempo, in una padella con olio, fate rosolare la carne con l'annatto per darle colore, sale, pepe e aglio schiacciato.

Aggiungete il composto frullato.

Coprite la carne a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando bene.

A parte, preparate la pasta.

Servite la nostra pasta al dente con la carne sopra, aggiungendo Parmigiano o Pecorino a piacere.