Japan

in #jaban3 days ago

经典熟食拼盘
肉类:

意大利帕尔马火腿
萨拉米香肠(可折叠或卷起)
辣味索普拉萨塔香肠
西班牙辣香肠
意式辣香肠
奶酪:

布里奶酪( creamy 奶油质地)
陈年切达奶酪( sharp 浓烈风味)
烟熏高达奶酪
蓝纹奶酪( bold 强烈风味)
山羊奶酪( tangy 微酸)
搭配小食:

葡萄 & 无花果
腌橄榄
酸黄瓜(小腌黄瓜)
蜂蜜或无花果酱
芥末酱 & 酸辣酱
饼干 & 面包:

法棍切片
原味薄脆饼干
烤面包片
额外点缀:

坚果(杏仁、核桃)
黑巧克力块

  1. 地中海风味拼盘
    肉类: 辣味羊肉香肠、烟熏火腿
    奶酪: 菲达奶酪、哈罗米奶酪、曼切戈奶酪
    蘸酱: 鹰嘴豆泥、黄瓜酸奶酱、茄子泥
    蔬菜: 烤红椒、卡拉马塔橄榄、黄瓜片
    面包: 皮塔饼脆片、扁平面包
  2. 意大利开胃菜拼盘
    肉类: 摩泰台拉香肚、卡波科洛香肠、卡拉布里亚辣香肠
    奶酪: 布拉塔奶酪、帕尔马干酪、佩科里诺羊奶酪
    配菜: 油浸番茄干、洋蓟心、罗勒青酱
    面包: 面包棒、佛卡夏面包
  3. 甜咸融合拼盘
    肉类: 蜜瓜裹帕尔马火腿
    奶酪: 覆盆子酱配布里奶酪、蜂蜜淋山羊奶酪
    水果: 新鲜浆果、苹果切片、杏干
    甜点元素: 巧克力裹坚果、马卡龙
  4. 纯素熟食拼盘
    “仿肉”: 纯素萨拉米、烟熏豆腐、蘑菇酱
    奶酪替代: 腰果制素奶酪、杏仁乳清干酪
    蘸酱: 橄榄酱、烤蒜泥
    脆片: 种子脆饼、蔬菜条
  5. 早餐主题拼盘
    肉类: 烟熏三文鱼、脆培根
    奶酪: 奶油奶酪、浓味切达
    主食: 迷你松饼、华夫饼块、贝果脆片
    甜味: 枫糖浆、新鲜水果、酸奶 drizzle
  6. 节日主题拼盘(适合圣诞节!)
    肉类: 香料鹿肉香肠、黑胡椒萨拉米
    奶酪: 蔓越莓夹心布里奶酪、烟熏高达
    节日元素: 石榴籽、香料坚果、姜饼曲奇