冷しゃぶサラダ

昨日の夕食は冷しゃぶサラダを作りました。日本では夏バテ予防に良いと
言われています。暑い日の食欲がない日に食べるのに良いです。
豚バラ肉を沸騰したお湯で茹で、冷蔵庫に入れて冷ましてからたくさんの
サラダの上にのせればできあがり。
食べるときには野菜といっしょにポン酢や胡麻だれでいただきます。