You are viewing a single comment's thread from:RE: #steemit-jp主催 コンテスト#8 #228View the full contextdjynn (68)in #jp-seasoning • 7 years ago 塩麹いいなぁ～ 私も麹が手に入れば作ってみたいです！
日本の麹ですからねぇ…。帰国した時に買って持って行くってのは？
他の菌で代用できませんかねぇ？
結構前ですが、友達に日本の食材をいただいたことがあって、味噌や納豆を作っているお店で買ったとか言っていたような...
そうだ！と思い、そのお店のホームページを調べたら玄米麹と書いてありました。
これでいいんですか？
塩麹も売ってるみたいなので、作れなくても手に入りそうです。
私は米麹買ってます。でも、塩麹売ってるなら作れそうですね。聞いてみなきゃ😃
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