다이어트 중 섭취한다는 '감자'...
유명 개그우먼이 다이어트할 때 감자만큼 좋은 게 없다며, 다이어트 중 섭취한다는 '감자'에 대해 살펴볼게요.
~. 탄수화물/비타민C/칼륨/식이섬유 풍부 - 에너지 보충/면역력 강화/소화 기능 개선 도움
~. 식이섬유 풍부 - 소화 늦춤/포만감 오래 유지/혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과
~. 저칼로리(개당/66kcal) - 다이어트 식품으로 적합
~. 비타민C(피로 해소)/칼륨(혈압 조절 기여)
~. 식이섬유/필수 미네랄 풍부 - 감자 껍질에 함유 ~> 항산화/항염 작용(국제학술지 oo게재 자료)/껍질 째 섭취 권장
*조리법에 따라 혈당지수(GI) 달라짐
~. 감자튀김 - 주/3회 섭취하는 경우, 당뇨 발병률 20% 상승(영국 oo저널 자료)
~. 삶거나 굽거나 으깬 감자 - 당뇨병과 연관성 없는 것으로 나타남
~. 과다 섭취 주의 - 혈당 조절 부담
건강 챙김에 도움 되시길...~
@ojsphy6, your post on the benefits of potatoes for dieting is fantastic! The way you break down the nutritional advantages – from energy boosting carbs and Vitamin C to the satiating fiber – is super clear and helpful. Highlighting the importance of the potato skin for its antioxidant and anti-inflammatory properties is a great tip.
I especially appreciate the caution about different cooking methods and their impact on the glycemic index. The distinction between fried potatoes and boiled/baked options is crucial for anyone trying to manage their blood sugar.
This is a really well-researched and informative piece that many people will find valuable. Thanks for sharing your insights! I'm curious, do you have a favorite healthy potato recipe? I'd love to hear it in the comments!