식이섬유의 훌륭한 공급원, '완두콩'...

제철이라 많이 출하 되고 있는 껍질 있는 완두콩(5kg) 픽~/껍질째 찐 완두콩 까서 먹기&카레에도 넣었는데요, 식이섬유의 훌륭한 공급원&여러모로 활용도 높은 '완두콩'의 건강 효능을 살펴볼게요.

*면역 체계 강화

~. 비타민C 등 항산화물질 함유 - 백혈구 생성&기능 향상/만성 질환 위험 감소

~. 식이섬유/아연 함유 - 면역 기능 중요

*항암

~. 사포닌/비타민(C&E) 등 항산화물질 함유- 암세포 성장 억제&발생 위험 감소

~. 식이섬유 풍부 - 대장암 예방

*심혈관 건강 관리

~. 식이섬유/칼륨/비타민C 풍부 - LDL(나쁜) 콜레스테롤&혈압&산화스트레스 감소

*혈당 관리

~. GI 지수 낮음 - 식이섬유&복합 탄수화물 함유 ~> 급격한 혈당 상승 방지

*눈 건강 개선

~. 루테인/제아잔틴 풍부 - 눈 보호/황반변성 예방

~. 비타민(A/C/E)/오메가-3 지방산 함유 - 야맹증/백내장 위험 감소/안구 건조증 완화

*피부 건강 증진

~. 비타민(C/E) 풍부 - 항산화 ~> 콜라겐 생성 촉진/노화 방지

~. 단백질/아연/식이섬유 함유 - 피부 세포 재생&염증 감소

*소화 기능 개선

~. 식이섬유/프리바이오틱스 함유 - 장 운동 촉진/장내 유익균 성장 촉진

*체중 관리

~. 저칼로리/단백질&식이섬유 풍부 - 포만감/근육량 유지/체지방 감소

*뼈 건강 강화

~. 칼슘/마그네슘/비타민K 풍부 - 골다공증 위험 감소/골밀도 유지

*신체 에너지 대사 촉진

~. 비타민B군/철분/마그네슘 함유 - 체내 대사 과정 중요

*섭취 주의; 통풍 있는 분(퓨린 함유)/알레르기/항응고제 복용자

다양한 효능을 가진 '완두콩'~

건강 챙김에 도움 되시길...~