Hola amigos de STEEMIT 💚, un gusto poderlos saludar, en esta oportunidad voy a participar en la semana 6 de este grandioso desafío "con las manos en la masa" la amiga @nahela nos brindó de grandioso contenido y recetas semana tras semana.

En esta semana quiero invitar a las amigas @nanidi @crismenia @lirvic a participar en este SLC26-W6 | Brownie..

1 - Elabore un brownie.

Para elaborar mi brownie utilicé los siguientes ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 3 huevos
• 125 gr de Mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
• 2/3 de taza de Cacao
• 2 cdas de cafe instantáneo
• 1 cdita de Vainilla

Lo primero que hice fue llevar la mantequilla a derretir, este proceso no me tomó ni 5 minutos pero es importante no dejar hervir y luego agregué el azúcar y comencé a integrar con un batidor manual.

Luego agregué el cacao el café instantáneo y la vainilla, mezclé hasta que se integrara completamente el cacao y la mezcla quedara sin grumos.

Y para finalizar agregué los huevos uno por vez, después de que se hayan integrado completamente la harina, el proceso es muy rápido no necesita cernir los ingredientes pues se integran muy bien.

Pasé a una bandeja rectangular de 22 por 1 17 cm y en la base coloqué papel de horno para llevar a cocción a 180 °C por 15 minutos, la cocción del brownie es corta y eso permite que la consistencia del producto final sea cremosa y bastante húmedo.

Preparé una ganache uno por uno utilizando 50 G de cacao y 50 G de crema de leche, llevé al microondas por 30 minutos y lo esparcí sobre mi brownie para luego porcionarlo.

Como topping al brownie se le puede agregar cualquier fruto seco chocolate lluvias de colores o de azúcar, yo utilicé lluvia de chocolate y mini m&m's , aunque este brownie es delicioso sin ningún tipo de tope o con apenas el ganache.

2 - Al probar el brownie ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron?

Sí me gustó mucho el sabor de esta receta de brownie, tiene una sensación al paladar muy suave y humeda, también me parece que el sabor a chocolate es intenso y eso me encanta porque desde el primer bocado se pueden percibir estos sabores, es un postre que de seguro realizaría un domingo como merienda por lo fácil de realizar y que el postre en sí no necesita acompañarlo con nada, solo es delicioso aunque estoy segura que acompañado con un delicioso helado de vainilla quedaría grandioso.

3-¿Quieres una segunda edición de "manos a la masa"?¿Cuáles son las 6 recetas que te gustaría aprender en una segunda edición de estos retos?

Me gustaría una segunda edición de este desafío porque aprendí mucho y creo que es parte principal de crear este tipo de contenidos en STEEMIT, me gustarían conocer algunas recetas más como; profiteroles, croissant, pan de masa madre, tartaletas, la esperada Focaccia y pan integral, serían las 6 grandiosas receta que me gustaría aprender.

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NOTA: Las fotos fueron tomadas por mi teléfono POCO C75 y algunas ediciones realizadas en PicsArt.

Soy Adriana, conóceme!

GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST♥️