SLC26-W6 | Brownie

Bienvenidos, está última semama preparamos Brownie, gracias a @nahela por sus enseñanzas durante las seis semanas de esta temporada.

¡Siempre hay una primera vez!

:1 - Elabore un brownie, pueden ser rellenos o sin relleno , con topping o sin topping

Para esta semana necesitamos solo ochos ingredientes, la preparación es super fácil y rápida, pero recuerda que el amor nunca debe faltar en nuestras cocinas, asi vamos a obtener un mejor resultado y deliciosos sabores.

Ingredientes:

125 Gramos de nantequilla
25 Gramos de cacao en polvo
1 Taza de azúcar morena
1 Cucharada de vainilla
2 Cucharadas de café
3 Huevos
1 Taza de harina de trigo
100 Gramos de gotas de chocolates

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Paso a paso para la preparación:

Para comenzar preparar esta receta vamos a necesitar una olla.

En la olla se van a agregar los 125 gramos de mantequilla y con el fuego lento se va a ir derritiendo, al estar toda líquida la bajamos de la candela.

Ahora añadimos los 25 gramos de cacao en polvo para batir y mezclar.

Se añade la taza de azúcar morena, para continuar batiendo, podemos utilizar el batidor manual o eléctrico.

Una vez integrada la azúcar morena vamos agregar una cucharada de vainilla y laa dos cucharadas de café, para volver a batir y unir los ingredientes.

A nuestra mezcla le vamos a ir incorporando uno por uno los huevos, es un total de tres para esta receta, sin olvidar de ir batiendo.

Por último agregamos la taza de harina de trigo y con la miserable la integramos a la mezcla; también podemos agregarles gotas de chocolates si es de nuestra preferencia.

Con la mezcla lista precalentamos el horno, mientras enmantequillamos el molde y le agregamos la mezcla de los brownies, para llevarla al horno por un aproximado de 20 a 30 minutos, el tiempo va a depender de nuestra cocina.

Sacamos del horno cuando tranacurra el tiempo, verificamos y podemos retirarla estando el centro este medio blando para evitar que nos quedé seca.

Para decorar derreti a baño de María la mantequilla con las gotas de chocolates, cubrí el brownie con ddsos capas de chocolate.

2 - Al probar el brownie ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron?

Mi experiencia al probar mi primer brownie fue increible, quedé satisfecha con mi crecimiento, porque lo preparé con mucho cariño para mi familia, me gustó tanto que no quiero que se terminé porque por ahora no tengo todos los ingredientes para preparar más.

Cuando organizaba todo para tomar las fotografías finales, el olor de mi brownie me tenía desquiciada, loca por terminar para cortarla y repartir, mi bebé terminó su porción y corrió a pedir más, mi hijo mayor me felicito y mi mamá quedó sorprendida y también disfruto de mi producción.

La capa de chocolate de la decoración fue un toque extra, porque de verdad sin ella su sabor también me hubiera encantado, estoy feliz con el resultado y sin dudas aplicaría una porción no es suficiente.

3 - ¿Quieres una segunda edición de "manos a la masa"?¿Cuáles son las 6 recetas que te gustaría aprender en una segunda edición de estos retos?

Si me gustaría una nueva edición en la proxima temporada, para seguir aprendiendo, porque todas las clases han sido bien explícitas, por lo tanto al momento de llevarla a la práctica he tenido eficacia.

Me gustaría aprender a preparar pan de arequipe, masa para lumpias, masa de hojaldre, enrollados, recordar la masa para pizzas y otras que sean económicas, que Nahela nos siga sorprendiendo.

Dios los bendiga, disfruten hoy y siempre

Asi quedó mi Brownie