Hello dear stemians

One of Indonesian culture is traditional culinary which is a reflection of various cultures and traditions that come from archipelago archipelago consisting of 6000 islands and plays an important place role in national culture in general. Preserving the culture becomes an obligation for us as a nation child by introducing to the young generation of ancestral heritage as treasures of Indonesian nation wealth.

^{Salah satu kebudayaan yang dimiliki indonesia adalah kuliner tradisional yang merupakan pencerminan beragam budaya dan tradisi yang berasal dari kepulauan nusantara yang terdiri dari 6000 pulau dan memegang peranan tempat penting dalam budaya nasional secara umum. Melestarikan kebudayaan menjadi kewajiban bagi kita sebagai anak bangsa dengan cara memperkenalkan kepada generasi muda warisan leluhur sebagai khazanah kekayaan bangsa indonesia.}

Speaking of culinary is endless, but on this good occasion, I would like to introduce one of Aceh's traditional cakes that are round, small and wrapped with grated coconut, at a glance similar to onde-onde, but not.

^{Berbicara tentang kuliner tentu tiada habisnya, namun pada kesempatan yang baik ini, saya ingin memperkenalkan salah satu kue tradisional khas Aceh yang berbentuk bulat, kecil dan dibalut dengan dengan parutan kelapa, sekilas bentuknya mirip onde-onde, tapi bukan.}

This traditional cake made from glutinous rice is an easy to find and highly sought after by the people of Aceh. The sweet taste with the contents of brown sugar, combined with grated coconut into its own sensation in the mouth, especially when brown sugar broke, mmmm ... delicious and really tasted on the tongue

^{Kue tradisional yang terbuat dari beras ketan ini merupakan penganan yang mudah ijumpai dan sangat diminati oleh masyarakat Aceh. Rasanya yang manis dengan isi gula merah, berpadu dengan parutan kelapa menjadi sensasi tersendiri di mulut, apalagi saat gula merahnya pecah, mmmm... nikmat dan benar-benar terasa di lidah.}

---

---

I do not know exactly about the history of rom rom cookies to be a traditional cake that is very famous in Aceh, but certainly since my childhood has been eating this boh rom cook cake with a very greedy especially if the free alias made mother at home

^{Saya sendiri tidak mengetahui secara pasti tentang sejarah kue boh rom rom ini hingga menjadi kue tradisional yang sangat terkenal di Aceh, namun yang pasti semenjak kecil saya sudah menyantap kue boh rom rom ini dengan sangat rakus apalagi kalau yang yang gratis alias buatan ibu di rumah..}

Here I show how to make rom boom cake :

Ingredient

^Bahan-Bahan

•       500 grams of white sticky rice flour
  
            <sup>500 gram tepung ketan putih</sup>
  

•    100 grams of coarse-grained brown sugar
  

^{100 gram gula merah yang diparut kasar}

•       Half a grated coconut
  

^{Setengah butir kelapa yang sudah parut}

•     Half a teaspoon of salt
  

^{Setengah sendok teh garam}

•        100 ml of hot water
  

^{100 ml air putih panas}

•       80 ml of cold water
  

^{80 ml air dingin}

•   500 ml of water
  

^{500 ml air}

•       Salt half a teaspoon
  

^{Garam setengah sendok teh}

•      3 pieces of pandan leaves
  

^{3 lembar daun pandan}

•      Water enough to boil
  

^{Air secukupnya buat merebus}

How to make it :

Cara membuatnya :

---

•      Mix the glutinous rice, salt and hot water and mix well
  

^{Campur tepung ketan, garam dan air panas serta aduk rata}

•      Pour the water little by little, and stir until the dough feels dull
  

^{Tuangkan air sedikit demi sedikit, dan aduk hingga adonan terasa kalis}

•      Heat water together with pandan leaves to boil
  

^{Panaskan air bersama dengan daun pandan hingga mendidih}

---

---

---

•      Fetch a teaspoon of dough, round it and do not forget to fill it with brown sugar in the middle like in the picture and then close again
  

^{Ambilkan satu sendok teh adonan, bulatkan dan jangan lupa mengisi dengan gula merah di tengahnya seperti di gambar dan kemudian tutup kembali.}

---

•      Put the rounded dough into boiling water, cook until it floats and matures
  

^{Masukkan adonan yang sudah dibulatkan tadi ke air yang mendidih, masak hingga mengapung dan matang}

---

•      If it is cooked then lift it, and roll it over the grated coconut
  

^{Jika sudah matang lalu angkat, dan guling-gulingkan di atas parutan kelapa tadi}

---

•      Finished
  

^Selesai

---

•    Ready to serve or sell
  

^{Siap dihidangkan atau dijual}

---

Preserving Indonesian culture in the era of globalization requires an active role from all communities and governments. Organizing an event or a traditional culinary cooking competition needs to be encouraged to always be held on an ongoing basis in order to stimulate the young generation to learn and try a variety of traditional dishes. In addition to preserving the cultural wealth that we have activities like this can also attract local and foreign tourists to visit this region we love this.

^{Melestarikan budaya Indonesia di era globalisasi membutuhkan peranan aktif dari segenap masyarakat dan pemerintah. Penyelenggaraan event atau perlombaan memasak kuliner tradisional perlu di dorong agar selalu di selenggarakan secara berkelanjutan agar merangsang generasi muda untuk belajar dan mencoba berbagai macam masakan tradisional. Selain bisa melestarikan kekayaan budaya yang kita miliki kegiatan seperti ini juga bisa menarik minat wisatawan lokal dan luar negeri untuk berkunjung ke daerah yang kita cintai ini.}

---

Thank you for visiting my blog.