La Civeta es Responsable por el Café más caro del mundo!
El café más caro del mundo se llama Kopi Luwak.
Se produce en la indonesia.
Lo curioso es que se produce a partir de las heces de un animal , el bushbuck . Un mamífero que se traga los granos de café, por lo tanto la liberación de algunos ácidos y enzimas en ellos y luego la eliminación de las heces. Hummm!
Natual Este proceso hace que el café a permanecer con aroma de fruta roja , ligeramente amargo y casi sin acidez.
¿No me gustaría entrar y tomar una taza de café?
El valor del kilo de café es de aproximadamente R $ 1.500,00. ¿Quién querrá?
El lado oscuro es que las ONG denuncian abusos contra la Civeta en la producción del Kopi Luwak. Los animales son criados en cautiverios y en condiciones precarias. En 2013, una investigación de la BBC ha encontrado evidencia de crueldad hacia los animales en las granjas .
De este modo, particularmente, prefiero seguir tomando el simple y tradicional café brasileño.