LADY FINGER FLOWER ( ঢেড়স ফুল)

ঢেঁড়সের পাতা, কুঁড়ি, ফুল, শুঁটি, কাণ্ড এবং বীজ সবই ভোজ্য । ঢেঁড়স সবজি হিসেবে সর্বাধিক পরিচিত, কিন্তু যেহেতু এর বীজ থাকে তাই এটি আসলে একটি ফল! এটি সারা বছরই মুদি দোকানে পাওয়া যায়, তবে গ্রীষ্মের শেষের দিকে / শরতের শুরুতে এর মৌসুম থাকে।