Fougasse aux lardons

Salut la base de la fougasse c'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence en plus.

Bien laisser la pâte reposée, l'idéal est de la faire la veille, ajouter ensuite lardons et copeaux de parmesan, bien mélanger et façonner en forme de galette.

Fendre la galette et la laisser reposer à nouveau.

Cuire une vingtaine de minutes dans un four très chaud.