Spotkałem się kiedyś z opinią, że taki chleb ma właściwości uzdrawiające. Pajda chleba ze smalcem w towarzystwie kubka mleka zastępowała cały ten dzisiejszy syf.
Spotkałem się kiedyś z opinią, że taki chleb ma właściwości uzdrawiające. Pajda chleba ze smalcem w towarzystwie kubka mleka zastępowała cały ten dzisiejszy syf.
Jak najbardziej mogę się z tym zgodzić ponieważ pszenica kiedyś była inna, teraz w celu maksymalizacji zysków została zmodyfikowana by można było ją zbierać nawet dwa razy do roku, jest to odmiana karłowata. W kwestii smalcu do dzisiaj jest to najlepszy i najzdrowszy tłuszcz do smażenia, zdania jakoby przyczyniał się do "złego cholesterolu" są lekko mówiąc fałszywe. Natomiast mleko kiedyś pochodziło prosto od krowy zawierało w sobie masę czynników prozdrowotnych. Jednakże po wprowadzeniu pasteryzacji ( którą francuski chemik Pasteura wynalazł nie do tłuszczy lecz bodajże do alkoholi) dzisiaj możemy kupić zabielany napój chemiczny, który z definicji przestaje być prawdziwym mlekiem, pozostała natomiast chwytliwa nazwa "mleko".
@trampmad 💪🏻🖐🏻