Fideo macarron con albondigas de carne de res.

Hola a todos los seguidores de esta excelente plataforma, de la cual como siempre digo soy un integrante mas, por supuesto con lo poco o mucho que aportamos con nuestras publicaciones, haciendo que la misma cresca en el dia a dia y siempre con nuestra iniciativa de publicar lo que se nos venga en la mente, por la que en esta publicacion por ejemplo le estoy muy agradecido a mi madre por haberme dado y enseñado todo lo que comparto con todos ustedes, como por ejemplo esta exquisita albondiga, cuabierta con una sabrosa salsa con carne picada de res.

Para dicha salsa comenzamos por agregar una olla en la cosina, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla y un poco de ajo bien picados, revolvemos un poco y dejamos que se cocine todo muy bien, luego agregamos la carne molida que seria para el estofado, luego le vamos agregando las albondigas, mientras le vamos dando la forma redonda, cuando estan cocinada con dicha salsa, tapamos la olla y seguimos con la cocina.

Quiero decir que para el fideo agregamos una olla en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente, cuando la misma comienza su hervor, le agregamos unas gotas de aceite, sal a gusto y luego dicho fideo, revolvemos y dejamos que se termine de cocinar, luego lo colamos y listo, despues lo agregamos en una fuente o directamente en el plato que servimos y sobre este la salsa con las albondigas.

A dicho fideo luego de quitarle todo el agua, es mi costumbre agregarle un poco de aceite y mesclarlo, de esa manera queda mejor, la verdad que la salsa, las albondigas y el fideo combinan muy bien y por ende me salio una excelente comida, muy sabrosa.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.