সবজি দিয়ে মজাদার নুডুলস রেসিপি।
হ্যালো..!!
আমার সুপ্রিয় বন্ধুরা,
আমি @aongkon বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ- ২৩ শে ফেব্রুয়ারি, রবিবার, ২০২৫ খ্রিষ্টাব্দ।
আমি আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমার মাতৃভাষা বাংলার একমাত্র ব্লগিং কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ফাউন্ডার, এডমিন প্যানেল, মডারেটর প্যানেল এবং সকল সদস্য ও সদস্যাদের আমার অন্তরের অন্তরস্থল থেকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন রইল।
আজকে আপনাদের সামনে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি সংক্রান্ত। আমি আজকে নুডুলস রেসিপি তৈরি করেছিলাম সেটা এখন আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। আমি মনে করি ব্যাচেলরদের রান্না শেখাটা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আমি নিজে অনেক ছোটবেলা থেকেই রান্না করতে পারি এবং নিজে রান্না করে খেতে খুবই পছন্দ করি। নিজে নিজে রান্না করে খাওয়াটা আলাদা একটা মজা আছে আর সেটা আমি উপভোগ করি সবসময়। আমি সুন্দরভাবে আপনাদেরকে আমার রেসিপি পোস্টটি ধাপে ধাপে পর্যায়ক্রমে রন্ধন পদ্ধতি বর্ণনা করবো। তাহলে চলুন দেরি না করে শুরু করা যাক।
কভার ফটো
| ক্রমিক | উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | নুডুলস | ৩ প্যাকেট |
| ২ | ডিম | দুইটি |
| ৩ | পেঁয়াজ | চারটি |
| ৬ | লবণ | দুই টেবিল চামচ |
| ৭ | তেল | পরিমাণ মতো |
| ৮ | হলুদ | পরিমাণমতো |
| ১০ | মরিচ | সাতটি |
| ১১ | আলু | ১ টি |
| ১২ | ফুলকপি | পরিমাণ মত |
| ১৩ | বরবটি | ৩ টি |
উপকরণ প্রস্তুত প্রণালী :
সবজি, পেঁয়াজ ও মরিচ পরিমাণ মতো কেটে নিতে হবে এবং পরিষ্কার জল নিয়ে দিয়ে নিতে হবে।তিন প্যাকেট ছোট ম্যাগি নুডুলস ও দুইটি ডিম।
রন্ধন প্রণালী
প্রথম ধাপ:
প্রথম ধাপে কড়াই চুলায় বসিয়ে দিয়ে পরিমাণ মতো পানি গরম করে নেবো। এখন জল গরম হয়ে যাওয়ার পরে লুডলস সিদ্ধ করে নেবো।
দ্বিতীয় ধাপ :
দ্বিতীয় ধাপে নুডুলস সিদ্ধ হওয়ার পরে কড়াই থেকে নামিয়ে ঝুরিতে করে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নেবো।
তৃতীয় ধাপ:
তৃতীয় ধাপে কড়াই আবার চুলায় বসিয়ে দিয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে নেবো।
চতুর্থ ধাপ:
পঞ্চম ধাপে তেল হালকা গরম হওয়ার পরে আগে থেকে কুটে রাখা সবজি, পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে নেবো।
পঞ্চম ধাপ:
পঞ্চম ধাপে পেঁয়াজ এবং মরিচ সুন্দর মত ভাজি করে নেবো।
ষষ্ঠ ধাপ:
ষষ্ঠ ধাপে সবজি পেঁয়াজ ও মরিচ ভাজি হয়ে গেলে তারপর ডিম ভাজি করে নেবো।
সপ্তম ধাপ:
সপ্তম ধাপে ডিম, সবজি, পেঁয়াজ, মরিচ মিক্সার ভাজির ভেতরে সেদ্ধ করে রাখা নুডুলস দিয়ে দেব।
অষ্টম ধাপ:
অষ্টম ধাপে প্যাকেটের ভেতর থাকা নুডুলস এর মসলা দিয়ে নেবো। আর এভাবে কিছু সময় নাড়াচাড়া করতে থাকবো।
নবম ধাপ:
নবম ধাপে আমার নুডলস রেছিপি খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলবো।
পরিবেশন
আমার রেসিপি খাবারের উপযুক্ত করে পরিবেশনের জন্য পাত্রে রাখা হয়েছে।
পোস্টের বিবরন
| পোস্ট ধরন | রেসিপি |
|---|---|
| ক্যামেরাম্যান | @aongkon |
| ডিভাইস | স্যামসাং গ্যালাক্সি এফ-৫৪ |
| ক্যামেরা | ১০৮ মেগাপিক্সেল |
| লোকেশন | মোহাম্মদপুর,ঢাকা |
প্রিয় বন্ধুরা,
আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে প্রতিনিয়ত আমার সৃজনশীলতা দিয়ে ভালো কনটেন্ট শেয়ার করে এই কমিউনিটিকে সমৃদ্ধ করতে চাই এবং উচ্চতার শিখরে নিয়ে যেতে চাই। আমার রেছিপি ব্লগটি কেমন হয়েছে আপনারা সবাই কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই মন্তব্য করবেন, সামান্য ভুল ত্রুটি অবশ্যই ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন এবং সুপরামর্শ দিয়ে পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে শীঘ্রই, ততক্ষণে সবাই নিজের খেয়াল রাখবেন সুস্থ এবং সুন্দর থাকবেন এটাই কাম্য করি।
আমি কে !
আমি অংকন বিশ্বাস, আমার ইউজার নেম @aongkon। আমি মা, মাতৃভাষা এবং মাতৃভূমিকে সব থেকে বেশি ভালোবাসি। আমি হৃদয় থেকে ভালবাসি সৃষ্টিকর্তা ও তার সকল সৃষ্টিকে। আমি বর্তমানে ইউরোপিয়ান ইউনিভার্সিটিতে সিভিল টেকনোলজিতে বি.এস.সি ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে লেখাপড়া করছি। আমি ভ্রমণ করতে, গান গাইতে ও শুনতে, কবিতা লিখতে ও পড়তে, আর্ট করতে, রান্না করতে ও ফটোগ্রাফি করতে খুবই পছন্দ করি। "আমার বাংলা ব্লগ" আমার গর্ব "আমার বাংলা ব্লগ" আমার ভালোবাসা। আমার নিজের ভেতরে লুকায়িত সুপ্ত প্রতিভাকে বিকশিত করার লক্ষ্যে "আমার বাংলা ব্লগে" আমার আগমন। এই স্বল্প মানব জীবনের প্রতিটা ক্ষণ আমার কাছে উপভোগ্য। আমি মনে করি, ধৈর্যই সফলতার চাবিকাঠি।
@aongkon
ঠিক বলেছেন, নিজে রান্না করে খাওয়ার আলাদাই মজা। নুডুলস রান্না করে বেশ জমিয়ে খেয়েছেন দেখছি। নুডুলস আমার খুব পছন্দের। ঝটপট রান্না করে ক্ষুধা নিবারণ করা যায় এরকম রান্না আমাদের মত স্টুডেন্ট লাইফে সবারই ভালো লাগে। আপনার নুডুলস রান্না দেখে বোঝা যাচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছে। সবজি এবং ডিম দিয়ে চমৎকার নুডুলস রান্না রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছেন দেখে ভালো লাগলো।
এটা সত্যি বলেছো ঝটপট নুডুলস রান্না করে ক্ষুধা নিবারণ করা যায়। তুমিতো আমার থেকেও বেশি সুন্দর করে নতুন তৈরি করতে পারো। অনেক সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য তোমাকে ধন্যবাদ।
সবজি দিয়ে এই নুডুলসটা খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। আর আপনি দেখছি ঠিক সেইটাই বানিয়ে রেসিপি হিসেবে আমাদের মধ্যে শেয়ার করেছেন। এমন সুন্দর একটি নুডুলস বানিয়ে তার রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করবার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
আমিও সবজি দিয়ে নুডুলস খেতে ভীষণ পছন্দ করি দাদা। অনেক সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
সবজি দিয়ে মজাদার নুডুলস রেসিপি শেয়ার করেছেন। নুডুলস প্রত্যেকের পছন্দের একটা খাবার। ঘরোয়া পদ্ধতিতে এভাবে নুডুলস তৈরি করে খেলে অনেক বেশি ভালো লাগে। বিকেলের নাস্তা হিসেবে নুডুলস একদম পারফেক্ট নাস্তা। আপনি অনেক সুন্দর করে পর্যায়ক্রমে রেসিপি সম্পন্ন করেছেন।
হ্যাঁ ভাই নুডুলস প্রত্যেকের পছন্দের খাবার। আর ঘরোয়া পদ্ধতিতে নুডুলস তৈরি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। সব সময় সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার মতই আমিও ছোটবেলা থেকেই রান্নাবান্নার কাজ মোটামুটি পারি। তবে নুডুলস রান্নাটা একটু বেশিই ভালো লাগে কেননা নুডুলস আমার ভীষণ প্রিয়। আলু ফুলকপি বরবটি দিয়ে চমৎকারভাবে নুডুলস তৈরি করেছেন। ডিমের সাথে সবজিগুলো এড করাতে আরো লোভনীয় দেখাচ্ছে ভাই। দারুন হয়েছে আপনার নুডুলস রেসিপিটি।
আপনি নুডুলস অনেক পছন্দ করেন জেনে খুবই ভালো লাগলো ভাই। আমি মাঝেমধ্যেই এরকম নুডুলস রেসিপি তৈরি করে খায় খুবই ভালো লাগে আমার কাছে। অনেক সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
সবজি দিয়ে তৈরি মজাদার নুডুলসের রেসিপি সত্যিই চমৎকার। নুডুলস তো সবারই পছন্দের, আর যখন তা ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়, তখন তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়। বিকেলের নাস্তায় এমন সুস্বাদু কিছু হলে আনন্দই আলাদা। রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
হ্যাঁ আপু নুডুলস সবাই অনেক বেশি পছন্দ করে। সবজি দিলে নুডুলসের স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়। অনেক সুন্দর মন্তব্য করে বাসায় থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
নুডলস বরাবরই আমার অনেক পছন্দের। আজকেও বিকেল বেলায় নুডলস বানিয়েছে। বিকেল বেলার নাস্তা হিসেবে পারবে নুডুলস পারফেক্ট। ধন্যবাদের আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হ্যাঁ ভাই বিকেল বেলায় নাস্তা হিসেবে নুডুলস বেশ পারফেক্ট। সব সময় সুন্দর মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
বন্ধু এটা ঠিক না যেটা আমার খুবই পছন্দের। সবজি দিয়ে নুডুলস রেসিপি অনেকদিন হলো খাওয়া হয়না। অনেক সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছ। ঢাকাতে গেলে কিন্তু আবার আমাদের খাওয়াইতে হবে। এভাবে নুডুলস রেসিপি তৈরি করে মনে রাখলাম।
সবজি দিয়ে নুডুলস তৈরি করে খাওয়ার মজাই আলাদা। বন্ধু তুমি ঢাকায় চলে আসো রান্না করা হবে। অনেক সুন্দর মন্তব্য করার জন্য তোমাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
বন্ধু এটা ঠিক না যেটা আমার খুবই পছন্দের। সবজি দিয়ে নুডুলস রেসিপি অনেকদিন হলো খাওয়া হয়না। অনেক সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছ। ঢাকাতে গেলে কিন্তু আবার আমাদের খাওয়াইতে হবে। এভাবে নুডুলস রেসিপি তৈরি করে মনে রাখলাম।
গতকাল আমিও বাসায় সবজি নুডুলস বানিয়েছিলাম। সবজি নুডুলস আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেক মজাদার সবজি নুডুলস তৈরি করেছেন ভাইয়া। দেখে তো খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ মজাদার সবজি নুডুলস এর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
গতকাল আপনিও বাসায় নুডুলস তৈরি করেছিলেন জেন ভালো লাগলো। অনেক সুন্দর মন্তব্য করে সবসময় পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ আপু।