"সুজির ক্ষীরসা দিয়ে পাটিসাপটা রেসিপি"

কেমন আছেন বন্ধুরা? আশা করি সবাই ভালো ও সুস্থ আছেন ঈশ্বরের কৃপায়। আজ চলে আসলাম আমি @green015 আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করতে।তো চলুন শুরু করা যাক---

সুজির ক্ষীরসা দিয়ে পাটিসাপটা রেসিপি:

দেখতে দেখতে দুর্গাপূজা চলে আসলো।তাই সকলকে জানাই দূর্গা পূজার অনেক অনেক প্রীতি ও শুভেচ্ছা।একদিকে পূজার ব্যস্ততা চলছে অন্যদিকে আমার শরীরটা ঠিক ভালো নেই।সেজন্যই নিয়মিত পোষ্ট শেয়ার করতেও পারছি না।শরীর ভালো না লাগলে কোনো কাজ করতেও মন বসে না।যাইহোক আজ আমি সুজির ক্ষীরসা দিয়ে পাটিসাপটা রেসিপি তৈরি করেছি।যেটি বেশ নরম ও সফট জাতীয় পিঠা।তাই বাচ্চা থেকে বয়স্ক সকলেই এই মজার পিঠা খেতে বেশ পছন্দ করে।আশা করি ভালো লাগবে এই রেসিপিটি আপনাদের সকলের কাছেও।তো চলুন শুরু করা যাক-----

উপকরণসমূহ:

1.আটা-1.5 কাপ
2.সুজির ক্ষীরসা - 1 কাপ
3.সামান্য লবণ
4.চিনি- 2 টেবিল চামচ
5.জল

প্রস্তুত-প্রণালী:

ধাপঃ 1

প্রথমে আমি পরিমাণ মতো আটা নিয়ে তার মধ্যে সামান্য লবণ ও জল মিশিয়ে নেব।

ধাপঃ 2

এখন আটার একটি পাতলা বেটার তৈরি করে নেব।তারপর একটু চিনি মিশিয়ে নেব।

ধাপঃ 3

এবারে 10 মিনিট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখার পর বেটারটি পুনরায় নেড়েচেড়ে নেব।

ধাপঃ 4

এখন অল্প অল্প পাতলা বেটার নিয়ে পরিষ্কার একটি কড়াইতে দিয়ে দেব মিডিয়াম আঁচের জ্বালে।

ধাপঃ 5

এবারে এমন রুটির মতো সেপ দিয়ে নেব।

ধাপঃ 6

এরপর ওই রুটি সেদ্ধ হয়ে গেলে ,রুটির একপাশে সুজির ক্ষীরসা একটু দিয়ে নেব।

ধাপঃ 7

এবারে একটি বড় চামচের সাহায্যে সাবধানে পিঠাটি উল্টে নিতে হবে।

শেষ ধাপঃ

একইভাবে আরো কিছু পাটিসাপটা পিঠা তৈরি করে নেব।

পরিবেশন:

তো তৈরি করা হয়ে গেল আমার "সুজির ক্ষীরসা দিয়ে পাটিসাপটা রেসিপি"। এটি খেতে দারুণ স্বাদের হয়েছিলো।

আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের সকলের কাছেই ভালো লাগবে।পরের দিন আবার নতুন কোনো বিষয় নিয়ে হাজির হবো আপনাদের মাঝে, ততক্ষণ সকলেই ভালো ও সুস্থ থাকবেন।

পোষ্ট বিবরণ:

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	poco m2
অভিবাদন্তে	@green015
লোকেশন	বর্ধমান

আমার পরিচয়