করলা দিয়ে মাছের ভর্তা রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
রেসিপির উপকরণঃ
- বাসি মাছ (রান্না করা)
- করলা
- পেঁয়াজ
- রসুন
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- লবন
- সরিষার তেল।
প্রস্তুতি পর্বঃ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
প্রথমে একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, তারপর করলা স্লাইস এবং পেঁয়াজ , রসুন ও কাঁচা মরিচ দিয়ে হালকা ভেজে নামিয়ে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
তারপর সেই প্যানে বাসি মাছগুলো দিয়ে পুনরায় ভেজে নিয়েছি এবং মাছের কাটাগুলো ছাড়িয়ে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
এরপর উপকরণগুলো একটা প্লেটে নিয়েছি। প্রথমে ভাজা পেঁয়াজ ও রসুনের সাথে একটু কাঁচা পেয়াজ কুচি দিয়ে মিক্স করে নিযেছি। তারপর করলা, কাঁচা মরিচ, মাছ ও ধনিয়া পাতা দিয়ে ভালোভাবে মিক্স করেছি। সাথে অবশ্য একটু সরিষার তেলও দিয়েছি।
.jpg)
ব্যস হয়ে গেলো আজকের দারুণ স্বাদের ভর্তা, করলা দিয়ে বাসি মাছের নতুন ভর্তা। সত্যি খেতে দারুণ স্বাদের হয়েছিলো।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
assalamu alaikum vaijan, ami amar bangla blog er verified member hote chai. kivabe hobo ektu help korben?
আমার বাংলা ব্লগে নতুন সদস্য নেয়া বন্ধ আছে।
oww, reply deyar jonne dhonnobad.
মাছের ভর্তা তো প্রায়ই খাওয়া হয় আমার। কিন্তু করলা দিয়ে মাছের ভর্তা রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি আমার। রেসিপিটা একেবারে ইউনিক হয়েছে ভাই। গরম গরম ভাতের সাথে এই রেসিপিটা খেতে দারুণ লাগবে। যাইহোক এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।