ভাজা মাছের ভর্তার রেসিপি || Bengali Recipe by @hafizullah
.jpg)
হ্যালো বন্ধুরা,
.jpg)
রেসিপির উপকরণঃ
- ভাজা তেলাপিয়া মাছ
- পেঁয়াজ
- রসুন
- কাঁচা মরিচ
- ধনিয়া পাতা
- লবন
- সরিষার তেল।
প্রস্তুতি পর্বঃ
.jpg)
.jpg)
প্রথমে একটা প্যান চুলায় বসিয়ে তেল গরম করেছি, তারপর কাঁচা মরিচ ও রসুনগুলো ভেজে নিয়েছি। যেহেতু মাছগুলো আগ থেকেই ভাজা ছিলো সেহেতু সেটা নতুন করে আর ভাজতে হয়নি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
তারপর শীল পাটায় সেগুলোর সাথে একটু লবন মিক্স করে বেটে নিয়েছি। এরপর কাটা ছাড়িয়ে মাছের অংশগুলো দিয়ে পুনরায় বেটে নিয়েছি।
.jpg)
.jpg)
.jpg)
এরপর পেঁয়াজ ও ধনিয়া পাতা দিয়ে বেটে নিয়েছি এবং তারপর সরিষার তেল দিয়ে সবগুলো মিক্স করে নিয়েছি। বাটার পুরো ক্রেডিট আপনাদের ভাবির, আমার না কিন্তু হি হি হি।
ব্যস হয়ে গেলো একদম সহজ কিন্তু দারুণ স্বাদের একটা রেসিপি। খুব সহজেই দারুণ একটা স্বাদের রেসিপি তৈরী করে নিতে পারেন এভাবে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
@hafizullah
আমি মোঃ হাফিজ উল্লাহ, চাকুরীজীবী। বাংলাদেশী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ববোধ করি। বাঙালী সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য লালন করি। ব্যক্তি স্বাধীনতাকে সমর্থন করি, তবে সর্বদা নিজেকে ব্যতিক্রমধর্মী হিসেবে উপস্থাপন করতে পছন্দ করি। পড়তে, শুনতে এবং লিখতে ভালোবাসি। নিজের মত প্রকাশের এবং অন্যের মতামতকে মূল্যায়নের চেষ্টা করি। ব্যক্তি হিসেবে অলস এবং ভ্রমন প্রিয়।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Wow, @hafizullah, this fish recipe looks absolutely incredible! The photos are fantastic, making my mouth water. I love how you've highlighted the simplicity of the ingredients and the traditional method of using a শিল পাটা (mortar and pestle). It adds such an authentic touch. It's wonderful that you involve your family in the cooking process too, seems like a great way to make good memories. The final result looks so flavorful and inviting. I'm eager to try this recipe myself. Thanks for sharing such a delicious and easy-to-follow dish! Upvoted and resteemed!
আসলে ভাইয়া দারুন স্বাদের রেসিপি। মাছ ভর্তা রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল। এ ধরনের ভর্তা গুলো গরম ভাতে খেতে বেশি ভালো লাগে। সুন্দর ভর্তা রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গেল ভাইয়া। রেসিপিটি বিস্তারিতভাবে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ধন্যবাদ জানাই।
এমন সুস্বাদু রেসিপি আজকে আপনি তৈরি করেছেন যা দেখেই তো লোভ হচ্ছে। বাঙালি মানেই ভর্তা প্রেমিক। তেমন আমিও এমন সুস্বাদু ভর্তা খেতে ভীষণ পছন্দ করি। আর এমন সুন্দর ভাজা মাছের ভর্তা করেছেন যা দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে খেতে। এমন সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আমার তো মনে হয় আপনি একাই ১ কেজি চালের বিরিয়ানি খেয়ে ফেলেছিলেন ভাই হা হা হা। যাইহোক বেশ স্বাদের ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের সাথে। গরম গরম ভাতের সাথে মাছ ভর্তা খেতে আমার খুব ভালো লাগে। এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি দেখছি বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এমন ভর্তা খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। সকালবেলা গরম ভাতের সাথে এমন ভর্তা পুরো জমে যায়। দেখেই বোঝা যাচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে খেতে।