রেসিপি পোস্ট- সবজী এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি || Prepare tasty recipe by @maksudakwasar||
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করবো সবাই ভালো আছেন। সৃষ্টিকর্তার রহমতে আমিও আছি ভালোই। তবে ব্যস্ত এ নগরে কতটুকু সময় ভালো থাকতে পারবো সেটা বলা মুশকিল। শত ঘাত প্রতিঘাতের মধ্য দিয়ে কাটাতে হয় যান্ত্রিক জীবন। মাঝে মাঝে মনে হয় সব কিছুকে বন্ধ করে দিয়ে দূরে কোথাও সবুজ গাছের ছায়ায় নিজেকে একটু স্বস্থির ছায়া দিতে। কিন্তু ঐ যে বাস্তবতা, সেটা তো বড়ই নিষ্ঠুর আর নির্মম। কোন কিছুতেই ছাড় দিতে চায় না। সে যাই হোক বাবা । চলুন মূল পোস্টে ফিরে যাওয়া যাক।
প্রতিদিনই চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে সুন্দর করে কিছু লিখে উপহার দেওয়ার জন্য। চাই চারদিকের মানুষগুলোর মধ্যে লুকিয়ে থাকা কষ্টগুলো কে আমার লেখার যাদুতে আপনাদের মাঝে তুলে ধরতে। জানিনা কতটুকু আপনাদের মাঝে নিজের মনের কথা গুলো কে শেয়ার করতে পারি। তবে মানুষের মনের ইচ্ছে, আকাংখা বা আকুতি যাই বলি না কেন সেটা কিন্তু প্রতিটি মানুষের মধ্যেই থাকে। এক এক মানুষের এক এক রকমের ইচেছ বা আকাংখা তৈরি হয়। হঠাৎ হঠাৎ মানুষের মধ্যে অনেক ভিন্ন ধরনের ইচেছ জাগে। যা হয়তো পূরন করা সম্ভব। আবার হয়তো বা পুরন করা সম্ভব নয়। এই যেমন আমার তো প্রায় মনে চায় বিভিন্ন রকমের সবজী দিয়ে সালাদ তৈরি করে খেতে। কিন্তু সময়ের অভাবে পারি না। তবে গতকাল যখন একটু সময় পেলাম তখন আর সেটা কে হাত ছাড়া করতে মনে চাইলো না। তাই তো মনের মতো করে নিজের মন থেকে যা চাইলো তাই দিয়ে বানিয়ে নিলাম মজাদার সালাদ। যা আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার না করলেই না।
সবজী এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি
সবজী এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি
★ ছোলা বুট
★টক দই
★টমেটো
★গাজর
★শসা
★ বিট লবন
★পুদিনা পাতা
★সাদা গোল মরিচ গুড়া
★ ভাজা শুকনা মরিচ গুড়া
★আপেল
★লেবু
সবজী এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি
সবজী এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি
প্রথমে রেসিপিটির জন্য ছোলা বুট ভিজিয়ে স্বেদ্ধ করে নিতে হবে।
এবার রেসিটির জন্য প্রয়োজনীয় সকল মসলা গুলো কে তৈরি করে নিতে হবে।
এবারে কিছুটা টক দই একটি বাটিতে ঢেলে নিতে হবে।
এবার শসা, টমেটো, আপেল এবং গাজর গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে কিউব করে কেটে নিতে হবে।
এবার একটি পাত্রে সকল সবজি আর ফল গুলো একত্রে মিক্সড করে নিতে হবে।
এবার যেই পাত্রে রেসিপিটি করবো তাতে ছোলাবুট এবং মিক্সড করে রাখা সবজি ও ফলগুলো দিয়ে দিবো।
এবার তৈরি করে রাখা সকল প্রকার মসলা গুলো এবং পুদিনা পাতা ও বিট লবন দিয়ে দিতে হবে।
এবার তার সাথে টক দই দিয়ে দিতে হবে।
এবার সব গুলো উপকরণ কে ভালো করে মিক্সড করে নিতে হবে।
এবার মিক্সড করা সমস্ত উপকরন গুলোর মধ্যে লেবুর রস চিপে দিতে হবে।
লেবুর রস দিয়ে আবার ভালো করে সমস্ত উপকরণ গুলো মিক্সড করে নিতে হবে।
এবার তৈরি করা রেসিপিটির উপর আরও কিছু পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
❤️পরিবেশন❤️
❤️পরিবেশন❤️
সবশেষে রেসিপিটির উপর পুদিনা পাতা দেওয়ায় রেসিপিটি আরও বেশী কালার ফুল হয়ে উঠেছে এবং রেসিপিটি দেখতেও বেশ দারুন লেগেছে।
❤️খাবার টেষ্ট❤️
❤️খাবার টেষ্ট❤️
খাবারের টেষ্টের কথা কি বলবো। যখন তৈরি করছিলাম তখন আপনাদের ভাইয়া বার বার বলছিল যে তার জন্য একটি রেখে দিতে। সে দাওয়াত খেয়ে এসে খাবে। মায়া হলো রেখে দিলাম। অবশেষে রিভিউতে একশতে একশোই পেলাম। বিশ্বাস না হলে একবার করে দেখতে পারেন।
সত্যি বলছি এমন করে সালাদ করে খেলে আপনাদেরও বেশ ভালো লাগবে। আর খেয়ে তখন আমার কথা বার বার মনেও পড়বে।
শেষ কথা
শেষ কথা
রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। রেসিপিটির মধ্যে আমি পেয়েছি ছেলেবেলার স্বাদ। আশা করি আপনারা একবার বাসায় তৈরি করে আমাকে রিভিউ দিবেন।
আমার পরিচিতি
আমি মাকসুদা আক্তার। স্টিমিট প্লাটফর্মে আমি @maksudakawsar হিসাবে পরিচিত। ঢাকা হতে আমি আমার বাংলা ব্লগের সাথে যুক্ত আছি। আমি একজন গৃহিনী এবং চাকরিজীবী। তারপরও আমি ভালোবাসি আমার মাতৃভাষা বাংলায় নিজের মনের কথা গুলো আমার বাংলা ব্লগের প্লাটফর্মে শেয়ার করতে। আমি ভালোবাসি গান শুনতে এবং গাইতে। আমি অবসর সময়ে ভ্রমন করতে এবং সেই সাথে সুন্দর কিছু ফটোগ্রাফি নিজের ক্যামেরায় বন্দী করতে ও ভালোবাসি। মাঝে মাঝে নিজের মনের আবেগ দিয়ে দু চার লাইন কবিতা লিখতে কিন্তু আমার বেশ ভালোই লাগে। সর্বোপরি আমি ভালোবাসি আমার প্রাণপ্রিয় মাকে।
.gif)
VOTE @bangla.witness as witness
OR
SET @rme as your proxy
ছোলাবুটের সালাত রেসিপি দুর্দান্ত হয়েছে। আর দেখে তো মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছিল। নতুন একটি রেসিপি শিখতে পেরে ভালো লেগেছে।
সালাদ খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। নতুন একটি রেসিপি শিখতে পেরেও ভালো লাগল আপু। মনে হচ্ছে খেতে দারুন হয়েছিল। এছাড়া দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে আপু।
খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি৷ আপনার কাছ থেকে আজকের এই রেসিপি দেখে অনেক বেশি ভালো লাগলো৷ যেভাবে আপনি সবজি এবং ছোলাবুটের ভিন্ন স্বাদের সালাদ রেসিপি শেয়ার করে ফেলেছেন তা দেখে একেবারে মুগ্ধ হয়ে গেলাম৷ এটি যেভাবে আপনি এখানে শেয়ার করেছেন এটি এখান থেকে যেন এখনি খেয়ে ফেলতে ইচ্ছে করছে৷