রেসিপি-লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপি||
আসসালামু আলাইকুম
আমি @maria47।আমি একজন বাংলাদেশী।আশা করছি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে একজন সদস্য। আজকে আমি ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলে এসেছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি সকলের কাছে অনেক ভালো লাগবে।
লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপি
লাল শাক এমনিতে অনেক সময় ছোট বাচ্চারা এমনকি বড়রাও খেতে পছন্দ করে না।তবে ডিম খেতে কম বেশি সকলেই ভালোবাসে।তাই আমি ভিন্ন ধরনের এই রেসিপিটি তৈরি করার চেষ্টা করেছি।ডিম দিয়ে যদি এভাবে লাল শাক তৈরি করে কাউকে খাওয়ানো যায় তাহলে সে খুবই মজা করে খাবে। বুঝতেই পারবে না ডিমের মধ্যে লাল শাক দেওয়া হয়েছে।আর এইভাবে রান্না করলে খেতে কিন্তু দুর্দান্ত লাগে। চলুন এবার দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমি রেসিপিটি তৈরি করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমান |
|---|---|---|
| ১ | কুঁচি করে নেওয়া লাল শাক | পরিমাণ মতো |
| ২ | পেঁয়াজ কুঁচি | ৪ টি |
| ৩ | পেঁয়াজ বাটা | ১ ১/২ টেবিল চামচ |
| ৪ | ডিম | ২ টি |
| ৫ | রসুন বাটা | ১/২ চা চামচ |
| ৬ | আদা বাটা | ১/২ চা চামচ |
| ৭ | জিরার গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| ৮ | গরম মসলার গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| ৯ | মরিচের গুঁড়া | ১ টেবিল চামচ |
| ১০ | হলুদের গুঁড়া | ১/২ টেবিল চামচ |
| ১১ | লবণ | পরিমাণ মত |
| ১২ | সয়াবিন তেল | ৬ টেবিল চামচ |
লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপিটি তৈরির ধাপ সমূহ:
ধাপ-১
Device-XANON-X20
প্রথমে একটি বাটিতে লাল শাক কুঁচি দিয়ে দিব।
ধাপ-২
এরপর ডিম গুলো শাকের মধ্যে ভেঙে দিব।
ধাপ-৩
এরপর রসুন বাটা,জিরা গুঁড়া,গরম মসলার গুঁড়া,হলুদের গুঁড়া,মরিচের গুঁড়া,লবণ দিয়ে দিব।
ধাপ-৪
এরপর সব কিছু এক সাথে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিব।
ধাপ-৫
Device-XANON-X20
এরপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল ঢেলে তেল গরম করে নিব।
ধাপ-৬
এরপর ফেটিয়ে নেওয়া ডিম ও শাকের মিশ্রণ দিয়ে ভালো ভাবে ছড়িয়ে নিব।
ধাপ-৭
এরপর চামচের সাহায্যে রোল করে কেটে নিব।
ধাপ-৮
একই ভাবে সব গুলো ডিম রোল করে কেটে নিব।
ধাপ-৯
এরপর একটি কড়াইতে তেল ঢেলে তেল গরম করে নিব।
ধাপ-১০
এরপর পেঁয়াজ কুঁচি ছেড়ে দিব।
ধাপ-১১
এরপর চামচের সাহায্যে নেড়ে চেড়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিব।
ধাপ-১২
এরপর পেঁয়াজ বাটা,আদা বাটা,রসুন বাটা,জিরার গুঁড়া,গরম মসলার গুঁড়া,মরিচের গুঁড়া,হলুদের গুঁড়া ও লবণ একটি বাটিতে নিব।
ধাপ-১৩
এরপর সব গুলো মসলা এক সাথে পানি দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে নিব।
ধাপ-১৪
এরপর কড়াইতে মসলার মিশ্রণটি ঢেলে দিব।
ধাপ-১৫
ভালো করে মসলা কষিয়ে তেল উপরে উঠে আসলে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে নিব।
ধাপ-১৬
এরপর ডিম গুলো ছেড়ে দিব।
ধাপ-১৭
এরপর কিছুক্ষণ মসলার সাথে ডিম গুলো কষানোর পর পানি দিব।
ধাপ-১৮
এরপর ঢাকনা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিব।
শেষ ধাপ
কিছুক্ষণ রান্না হওয়ার পর যখন তেল উপরে উঠে আসবে তখন আমার রেসিপিটি তৈরি সম্পূর্ণ প্রস্তুত হয়ে যাবে।
উপস্থাপনা:
লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপিটি তৈরি হয়ে গেলে উপস্থাপনার জন্য প্রস্তুত করে নিব।এভাবে লাল শাক দিয়ে ডিমের মজাদার রেসিপি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।এই রেসিপিটি তৈরি করে শেয়ার করতে পেরে আমার খুবই ভালো লাগছে।আজ আমি আপনাদের মাঝে এমন একটি রেসিপি তুলে ধরতে পেরে খুবই আনন্দিত।আমি সবসময় চেষ্টা করি নতুন কিছু আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য।আশা করি আমার তৈরি করা রেসিপিটি সকলের কাছে ভালো লাগবে।আজ এই পর্যন্তই। ধন্যবাদ সবাইকে।
আমি মারিয়া মুক্তি। আমার স্টিমিট আইডির নাম @maria47। আমি রান্না করতে ভালোবাসি। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে আমার ভালো লাগে। আমি ঘুরতে যেতে অনেক পছন্দ করি। এছাড়াও ছবি তুলতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। কোন ভিন্ন ধরনের কিছু দেখলেই আমি সেটির ছবি তুলে রাখি। নিত্য নতুন জিনিস বানাতেও ভীষণ ভালো লাগে। এছাড়াও নিত্য নতুন আর্ট করতে আমার খুবই ভালো লাগে।
ডেইলি টাস্ক:
https://x.com/Maria182143171/status/1958917520154665234?t=Hb1TvDDxTEH4ti_QbHUzJw&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1958917948149834154?t=p8KtJIu0lEWjrsc-qRn6Zw&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1958918263766991299?t=24srsG0W5bf826NhRj66zA&s=19
https://x.com/Maria182143171/status/1958918584580940224?t=IK2H0o5G4gNfAM6XR80uEw&s=19
এমন রেসিপি আগে কখনো দেখিনি বা খাইও নি। ভীষণ ভালো লাগলো এমন ইউনিট একটি রেসিপি দেখে। রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে খেতে। এমন একটি সুন্দর ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
এরকম মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে লোভ সামলিয়ে থাকা যায় না। আপনি তো লোভ লাগিয়ে দিলেন মজাদার একটা রেসিপি দেখিয়ে। রেসিপিটা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ লেগেছিল। এই রেসিপিটা কম বেশি সবাই পছন্দ করে বলে আমার মনে হয়। তবে আমার কিন্তু খুবই ফেভারিট। মনে তো হচ্ছে অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। দেখে খুব ভালো লাগলো রেসিপিটা।
এই সময় কেন যে এখন আপনার রেসিপি টা দেখলাম। এই সময়টাতে কিন্তু এরকম একটা লোভনীয় রেসিপি পেলে মজা করে খেতে পারতাম। এই রেসিপিটা খেতে আমি এত পছন্দ করি যে দেখলে জিভে জল চলে আসে। তেমনি আপনার তৈরি করা রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে খেয়ে ফেলি। এত মজাদার ভাবে তৈরি করেছেন বুঝতেও পারছি এটা খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আর অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। এক কথায় দুর্দান্ত হয়েছে আপনার তৈরি করা আজকের রেসিপি।
ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। লাল শাক দিয়ে এভাবে ডিমের রেসিপি কখনো তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখব। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
লাল শাক দিয়ে ডিমের এমন সুন্দর এবং ইউনিক রেসিপি দেখে বেশ ভালো লাগলো। আগে কখনো এমন রেসিপি খাওয়া হয়নি। তবে দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু খেতে হয়েছে। বেশ ভালো লাগলো নতুন একটি রেসিপি শিখতে পেরে ধন্যবাদ।।
একেবারে ভিন্ন ধরনের এবং নতুন একটি শেয়ার করেছেন আপনি৷ এরকম রেসিপি আগে কখনো দেখিনি৷ আপনার কাছ থেকে এই প্রথম এরকম একটি রেসিপি দেখতে পেলাম৷ যেভাবে আপনি এখানে এই সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করেছেন তা যেভাবে খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করেছেন৷ তার পাশাপাশি এখানে এই রেসিপি যখন আপনি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন৷ তা একেবারে নিঃসন্দেহে অনেক সুস্বা হয়েছে বলে মনে হয়৷