রেস্টুরেন্ট স্টাইলে কেশুনাট সালাদের রেসিপি। -{১০% বেনিফিট @shy-fox এর জন্য}

in আমার বাংলা ব্লগ3 years ago

আমি @rahimakhatun
from Bangladesh

২১ ই ডিসেম্বর ২০২২ খৃস্টাব্দ ।


আজ রোজ বুধবার

মার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ



প্রস্তুত প্রণালীর ছবি

319655700_1214611662458847_6940937768749309206_n.jpg

cooked by @rahimakhatun
Device- Galaxy A13


কাল রাত বেশ জ্বর আর গলা ব্যথা ,সকালে উঠতেই পারছিলাম না। কোনো রকম প্যারাসিটামল খেয়ে কিছুক্ষন রেস্ট নিয়ে লিখতে বসলাম। কি লিখবো কি লিখবো করে ভাবলাম একটা রেসিপি পোস্ট দেই। যাই হোক প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে রেস্টুরেন্ট স্টাইলে কেশুনাট সালাদ।

320440737_434056798804269_3236340589866658872_n.jpg

বেশ কিছুদিন আগেই আমি এই রেসিপিটা বানিয়ে ছিলাম। পোস্ট করবো করবো করে করা হচ্ছিলো না। আমার অনেক পছন্দের খাবার এই কেশুনাট সালাদ। অনেক দিন আগে রেস্টুরেন্টে আমার বান্ধবী আর আমি এক সাথে খেয়েছিলাম। তারপর ইউটিউব এ রেসিপি দেখে বিভিন্ন সময় বিভিন্ন রকম তৈরী করে খেয়েছি। তবে আমার মনে হলো এই ভাবে বানালে খেতে বেশ ভালো লাগে ,তাছাড়া আমার ছেলেও খুব পছন্দ করে। আসলে কাজুবাদাম আর চিকেন খেতে কার না ভালো লাগে। যাই হোক বেশি কিছু আজ লিখবো না। সরাসরি চলে যাই মূল রেসিপিতে

প্রয়োজনীয় উপকরণ

319305934_1316944435722396_8770095576029551507_n.jpg

320209784_559929218915664_1590581011300540320_n.jpg

প্রয়োজনীয় উপকরনের ছবিগুলা দেওয়া হলো


উপকরন
পরিমান
কাজুবাদাম প্রয়োজন মত
চিকেন প্রয়োজন মত
সয়া সস ১ চা চামচ
টমেটো সস ১ চা চামচ
চিলি সস ১ চা চামচ
লবন স্বাদ অনুযায়ী
কনফ্লাওয়ার দেড় চা চামচ
মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
গাজর স্বাদ অনুযায়ী
শসা স্বাদ অনুযায়ী
ডিম ১ টি
তিল স্বাদ অনুযায়ী
প্রস্তুত প্রনালীঃ


১ম ধাপ


320984285_1128316654554137_8852733974623687039_n.jpg

প্রথমে চিকেন গুলো ছোট ছোট করে কেটে মরিচের গুঁড়া ,লবন ,আদা রসুন পেস্ট ,সব রকমের সস দিয়ে দিব।


২য় ধাপ

319360769_386510547008673_7727573669045030649_n.jpg

সব মিশিয়ে মেরিনেট করে রাখবো কিছুক্ষন।


৩য় ধাপ

320553318_1228169148045101_735821917937631858_n.jpg

কাজু বাদাম গুলো ভেজে নিব।


৪র্থ ধাপ

319172486_486081443647879_8911627249002278373_n.jpg

লাল লাল করে ভেজে নিয়েছি।


৫ম ধাপ

320315895_717324756264456_7642775916286819298_n.jpg

মেরিনেট করা মাংস গুলোকে ডিম আর কনফ্লাওয়ার মিশিয়ে তেলে ভেজে নিব।


৬ষ্ঠ ধাপ

320519570_552434529788091_7275096282347470528_n.jpg

চিকেন গুলো লাল লাল করে ভেজে নিয়েছি।


৭ম ধাপ

319935643_1064230561642298_6263172617500987351_n.jpg

গাজর গুলো হালকা ভেজে নিচ্ছি সস দিয়ে।


৮ম ধাপ

319695915_570211041611107_6542174649786399604_n.jpg

তারপর শসা গুলো দিয়ে দিলাম।


৯ম ধাপ

320227941_489025250001547_3423193516559532767_n.jpg

সয়া সস ,টমেটো সস ,চিলি সস ,লবন ,কাঁচা মরিচ সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে নিব।


১০ম ধাপ

320151631_550356333631252_6049710699641518956_n.jpg
শসা এবং গাজর মিশিয়ে নিবো সস গুলার সাথে।

320440737_434056798804269_3236340589866658872_n.jpg

ব্যস হয়ে গেলো রেস্টুরেন্ট স্টাইলে কেশুনাট সালাদ। আপনারা বাসায় একদিন তৈরি করে খেতে পারেন ,আশা করি মন্দ লাগবে না। আজ আর নয়। আবার আসবো নতুন কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই পযর্ন্ত ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।

ধন্যবাদ সবাইকে

devicesamsung SM-A217F
LocationDhaka
photograpy recipe