পটল আলু দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি।
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১৬আগষ্ঠ ২০২৫
|
|---|
প্রতিবারের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি।আমি আজকে আপনাদের সাথে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো।আজকে আপনাদেরকে দেখাবো পটল আলু দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি।আসলে ইলিশ মাছটা কম বেশি সকলেই পছন্দ করে।যদি বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ তবে বাংলাদেশে ইলিশের মাছের দাম অনেক বেশি তাই চাইলেও অনেকে খেতে পারে না।যাই হোক মা কয়েকটা ছোট ছোট ইলিশ কি মনে করে যেন কিনছিলো সেখান থেকে আমাকে একটা দিয়েছে সেই ইলিশ মাছ দিয়ে পটল দিয়ে রান্না করেছিলাম খেতে বেশ ভালোই হয়েছে। চলুন এক নজরে দেখে আসি।
|
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| ইলিশ মাছ | প্রয়োজনমতো |
| পটল | প্রয়োজনমতো |
| পেঁয়াজ | ৪/৫ টি |
| লবন | সামান্য | ডিম | ৩টি |
| হলুদ গুঁড়ো | ১/২ চা চামচ |
| মরিচ গুঁড়া | ১/২ চা চামচ |
| কাঁচা মরিচ | ১/২ টি |
| আলু | ১ টি |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
১ম ধাপ |
|---|
প্রথমে মাছগুলোকে ধুয়ে লবন মরিচ ও হলুদ দিয়ে মেখে নিব।
২য় ধাপ |
|---|
ভালো করে মেখে তেল গরম করে তেলে দিয়ে দিলাম
।
৩য় ধাপ |
|---|
মাছগুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপ |
|---|
পটল আলুতেও হলুদ মরিচ মেখে নিলাম।
৫ম ধাপ |
|---|
তেল গরম করে মাখা আলু পটল দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম।
৬ ষ্ঠ ধাপ |
|---|
আদা রসুন পেষ্ঠ দিয়ে দিলাম।
৭ম ধাপ |
|---|
পেয়াজ দিয়ে দিলাম।
৮ম ধাপ |
|---|
ভালো করে কষিয়ে তাতে কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব।
৯ম ধাপ |
|---|
পরিমান মত পানি দিয়ে দিব।
১০ম ধাপ |
|---|
ভাজা মাছগুলো দিয়ে দিব।
১১ম ধাপ |
|---|
লবন চেক করে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো মজাদার স্বাদের পটল আলু দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি।
p>আবার আসবো অন্য কোনো দিন ,অন্য কোন ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
আপনি তো দেখছি আজকে আমার খুব পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি করার রেসিপিটা দেখে আমার অনেক লোভ লাগলো। মজার মজার রেসিপি গুলো দেখলে খেতে ইচ্ছে করে। দেখে বোঝা যাচ্ছে আপনার তৈরি করা এই রেসিপি মজা করে খেয়েছিলেন।
মজার মজার রেসিপি কার না পছন্দের। আমি রেসিপিগুলো এত পছন্দ করি যে কি বলবো আর। দেখলেই ইচ্ছে করে সাথে সাথে খেয়ে ফেলি। মাঝেমধ্যে কিন্তু এই ধরনের খাবারগুলো খেতে একটু বেশি ভালো লাগে। মনে তো হচ্ছে, এই রেসিপিটা বেশ জমিয়ে খেয়েছিলেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত লোভনীয় একটা রেসিপি সুন্দর করে সবার মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ইলিশ মাছের যে দাম সবাই কিনতে পারেনা। তবে ইলিশ মাছ পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। পটল দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। আপনার তৈরি করা রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ মজাদার ও পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ইলিশ মাছ আমার অনেক পছন্দের একটি মাছ।আর এই মাছ কমবেশি সবাই পছন্দ করে।তবে আপনার রান্না করা পটল দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেলো।রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে রান্নাটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
ইলিশ মাছ আমার খুব প্রিয়। আজকে আপনি পটল এবং আলু দিয়ে মজার ইলিশ মাছের রেসিপি করেছেন। আর ইলিশ মাছ দিয়ে যে কোন কিছু রান্না করলে খেতে বেশ মজা লাগে। মজার রেসিপিটি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ইলিশ মাছ খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করে। আর আপনি মজার ইলিশ মাছের রেসিপি করেছেন। এবং ইলিশ মাছ দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করলে খেতে কিন্তু অন্যরকম মজা লাগে। যদিও ইলিশ মাছ আমাদের বেশিরভাগ মানুষের নাগালের বাইরে। ভালো লাগলো রেসিপিটি দেখে।