রেসিপি পোস্ট - - 😋 🍉 " তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি রেসিপি "
শুভ দুপুর সবাইকে
হ্যালো বন্ধুরা,
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগে। আপনাদের ভালো লাগার মাঝেই আমার সার্থকতা।
তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি রেসিপিঃ
বন্ধুরা,আমি আজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।তবে আজকের রেসিপি কিছুটা ভিন্ন।আমি আজ তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি রেসিপি নিয়ে চলে এসেছি।এটা বাচ্চাদের খুব পছন্দের একটি খাবার।সত্যি কথা বলতে আজকাল ছোটদের সাথে সাথে বড়রাও যেকোনো ক্যান্ডি খেতে ভীষণ পছন্দ করেন।আমি কিন্তু খুবই পছন্দ করি।তাইতো মজার এই ক্যান্ডি আমি বাসার তৈরি করেছিলাম।এই রেসিপিটি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল চলুন দেখে নিই।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১. তরমুজের খোসা - পরিমান মতো
২.চিনি - ২ পেয়ালা
৩. পানি - দেড় কাপ
৪. ফুড কালার
৫. লবন - সামান্য
৬.টিস্যু
ক্যান্ডি বানানোর ধাপ সমুহঃ
ধাপ -- ১
প্রথমে তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে আমি কিউব কিউব করে কেটে নিলাম।
ধাপ -- ২
এবার চুলায় পানি বসিয়ে দিলাম।এর মধ্যে সামান্য লবন ও দিয়ে দিলাম।
ধাপ -- ৩
এরপর কেটে রাখা খোসার টুকরোগুলো পাঁচ মিনিট ভাপ দিয়ে নেবো।এরপর পানি ফেলে ঝরিয়ে নেবো।
ধাপ -- ৪
এরপর দেড় কাপ পানিতে দুই পেয়ালা চিনি দিয়ে দেবো।কিছু সময় নেড়েচেড়ে পানি আর চিনি মিশে গেলে তার মধ্যে ভাপ দেয়া টুকরো গুলো দিয়ে ৫/৬ মিনিট নেড়েচেড়ে রান্না করে নিব।
ধাপ -- ৫
তিনটি পেয়ালায় তুলে আলাদা আলাদা ফুড কালার মিশিয়ে সারা রাত রেখে দিলাম।
ধাপ -- ৬
টিস্যু দিয়ে পানিগুলো মুছে নিয়েছি।
ধাপ -- ৮
পানি সব মুছে দিয়ে এবার রোদে শুকাতে দিলাম।রোদে খুব ভালো মতো শুকিয়ে নিতে হবে।আমার বারান্দায় রোদ কম তাই শুকাতে আরো সময় লাগবে।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা,বাংলাদেশ |
আজ আর নয়। আমার রেসিপি আশাকরি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমার পরিচয়
আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।
তরমুজের খোসা ব্যবহার করেছে রেসিপি তৈরি করা যায় এর আগে আমার জানা ছিল না আপু। এখানে সবাই বেশ নতুন নতুন জিনিস তৈরি করছে। যেগুলো দেখতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগছে। তবে আজকে আপনিই তরমুজের খোসার ক্যান্ডি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে কিন্তু খুব সুন্দর লাগছে রেসিপিটা। খেতেও হয়তোবা অনেক মজা হয়েছিল। রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
মতামত প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
শুনেছি তরমুজের খোসার তরকারি খাওয়া যায় যদিও বা কখনো খাইনি।তবে আজ আপনার আকর্ষণীয় ও লোভনীয় রেসিপি তরমুজের খোসার ক্যান্ডি রেরিপিটি অসাধারণ লাগলো।খুব সুন্দর কালার হয়েছে ক্যান্ডির।ক্যান্ডি তৈরি পদ্ধতি চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ দিদি মন্তব্য শেয়ার করে পাশে থাকার জন্য।
আজকে অসম্ভব সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট করেছেন। তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি রেসিপি। এটা আজকে আমি প্রথম দেখলাম। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিকভাবে তুলে ধরেছেন। রমজান মাসে এই ধরনের রেসিপি গুলো বেশ শান্তির।
সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
Twitter link
তরমুজ এর খোসা দিয়ে তরকারি খাওয়া হয়েছে। তবে আপু আপনি দেখছি ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করা যায় আগে জানতাম না। আপনার রেসিপি পরিবেশন দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। আমিও একদিন বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করবো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
মতামত প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
বাহ্ বেশ চমৎকার তো। আপনি তো দেখছি ধামাক্কা একটি রেসিপি আজ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।ভাবছি ব্যবসায়ীরা যদি আপনার এই গোমর জেনে যায় তখন কি হবে। তরমুজের তো কিছুই আর ফেলে যাবে না। এমন সুন্দর একটি রেসিপি করতে তো আপনারও বেশ সময় লেগেছ। দোয়া রইল আপু আপনার জন্য আরও নতুন নতুন কিছু দেখার জন্য। আর আজকের রেসিটি অসাধারণ ছিল।
সুন্দর ও সাবলীল মন্তব্য শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি তৈরি করার দারুণ পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। নতুন ধরনের এমন একটা রেসিপি দেখতে পেরে খুবই ভালো লাগলো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে ও মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
আসলে আপু তরমুজটা কি খায় কেন তাই তরমুজের খোসা গুলো বেশিরভাগ বাড়িতে যদি কোন গৃহপালিত পশু থাকে সেগুলোকে দেওয়া হয়ে থাকে। এছাড়া বেশিরভাগ তরমুজের খোসা ফেলে দেওয়া হয়। তবে আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পারলাম এই তরমুজের খোসা দিয়ে খুব সুন্দর রেসিপি তৈরি করা যায়। আপনার এই রেসিপি দেখে লোভ সামলাতে পারছি না দেখেই মনে হচ্ছে খেতে খুবই স্বাদ হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনি পারেনও বটে এতো ইউনিক আইডিয়া গুলো যে কিভাবে পান ৷ সত্যি আমার বাংলা ব্লগ হলো রেসেপির রাজা ৷ দেখার মতো ছিল তরমুজের খোসা দিয়ে ক্যান্ডি রেসিপি ৷ আজ প্রথম এমন রেসেপি দেখলাম ৷ অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি ইউনিক রেসেপি শেয়ার করার জন্য ৷
মন্তব্য পেয়ে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে।