Saludos amigos Steemians, gusto en saludarles hoy quiero compartir con todos ustedes mi participación en eta nueva semana del desafío #manosenlamasaSLC26-W4 y esto es gracias a la profesora @nahela quien nos explica bien detallado en este desafío el proceso de elaboración para realizar la masa y con puré de papa 🥔 si como lo estás leyendo y posteriormente el resultado será un rico Pan de hamburguesa .
Así que ven y sigue el paso a paso de mi proceso espero sea de tú agrado.

1 - Elabore sus propios panes de hamburguesa, pueden ser de papa, batata o calabaza (incluir ingredientes, cantidades y paso a paso) con mi receta o cualquier otra de su preferencia.

Antes de iniciar les nombraré a continuación los ingredientes que se necesitan para esta preparación:

°✓500 gramos de harina de trigo todo uso.
°✓125 gramos de puré de papa.
°✓30 gramos de margarina
°✓175 gramos de agua.
°✓55 gramos de huevo.
°✓30 gramos de azúcar.
°✓10 gramos de sal.
°✓3 gramos de levadura seca.
°✓25 gramos de leche en polvo.

Inicio colocando en un envase los 600 gramos de harina de trigo a esta le incorpore también la sal el azúcar la levadura y puré de papa con ayuda de una paleta revolvi para integrar los ingredientes.

Seguidamente le agregue el huevo y poco a poco le fui incorporando el.agia también seguí removiendo y luego le agregué mantequilla.

Luego de estar integrado todos los ingredientes agarre le coloque harina al mesón coloque la masa y la amasé por 10 minutos hasta que está no se pegará ni del mesón ni de mis manos y cuando eso paso ya estaba lista.

Luego la coloque nuevamente en el envase la cubro con una bolsa luego con un pañito para que no le entrará aire y la deje reposar por 2 horas.

Transcurrido el tiempo antes mencionado la masa había duplico su tamaño entonces procedí a picarlas en varios pedazos de 90 gramos y luego cada pedazo le fui dando forma con mi mano hasta obtener una bola redonda.

Luego en una bandeja coloque papel encerado le agregué algo de harina a la superficie y coloque mis panes y los lleve a reposar por 1 hora.

Luego que paso la hora los panes habían aumentado su tamaño entonces procedí a agregue huevo batido por toda la parte superior del los mismo y seguidamente le coloque orégano seco y los lleve al horno a 200 grados por 15 minutos.

Pasado el tiempo ya estaban listos mis ricos panes los coloque en la rejilla y los dejé enfriar y aquí mi resultado.