Pastelitos de platano maduro || Lunes Gastronómico.
Vamos a comenzar esta nueva semana con una receta estupenda, se trata de unos deliciosos pastelitos de plátano los cuales rellene con carne molida y queso. Es una comida perfecta para cuando queremos comer algo diferente. Su preparación es bastante sencilla y con pocos ingredientes. Sin más nada que agregar, comencemos.
| Ingredientes: |
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- Plátano maduro.
- Harina pan.
- Carne molina.
- Ajo, orégano y sal.
- Salsa de tomate.
- Aceite.
- Queso.
| Paso 1. |
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Cortamos los extremos de los plátanos, lo cortamos en trozos y ponemos a sancochar. Una vez que estén listo, le retiramos el agua y dejamos que se enfríen.
| Paso2. |
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Mientras se enfrían los plátanos, preparamos la carne molida. Sofreímos el ajo machado con un poquito de aceite. Luego agregamos la carne molida, orégano, sal y removemos.
| Paso3. |
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Dejamos cocinar por unos 10 minutos y removiendo contantemente. Probamos el punto sal y si está bien, añadimos salsa de tomate al gusto. Dejamos cocinar por unos 2 minutos y apagamos.
| Paso 4. |
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Continuamos con la masa, eliminamos la concha de los plátanos, trituramos con un vaso y vamos amasando. Si no está compacta, añadimos harina pan y amasamos hasta que la masa no se pegue de los dedos.
| Paso 5. |
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En una bolsita plástica vamos a estirar la masa, cortamos con un envase redondo, agregamos la carne molida en el centro y el queso, cubrimos con masa y presionamos las orillas. Llevamos a la freidora de aire por 20 minutos.
| Resultado Final. |
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Retire de la freidora y siéntase a disfrutar de estos ricos pastelitos.
Hasta mi hijo quedo encantado y me pidió que le hiciera relleno con queso.
| Recomendaciones: |
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Deje que los plátanos se enfríen para poder formar la masa y así evitamos quemaduras.
La harina pan viene siendo opcional, si usted observa que la masa compacta sin harina, mucho mejor.
Si desea rellenarla con queso, recomiendo el mozzarella.
Muchas gracias por tu atención, que tengas una bonita semana.
curated by: @dexsyluz