হাঁসের মাংসের মজাদার ভুনা রেসিপি[10% shy-fox]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩in আমার বাংলা ব্লগ • 3 years ago

🔥আমার বাংলা ব্লগ 🔥

_{Today 22 June,2022}

_{আজ ৮ই আষাঢ় ১৪২৯ বঙ্গাব্দ}

_{💞হ্যালো আসসালামুয়ালাইকুম আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা।সবাই কেমন আছেন।আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার দোয়ায় সবাই ভালো আছেন।আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।সবার কাছে আশা করবো সবাই সাবধানে থাকবেন।সিলেট থেকে আসার পর সারাদিন প্রায় বাসায় বসে থাকা হয়।গতকাল দুপুরে ভাবলাম যে হাঁসের মাংস খাওয়া হয় না অনেক দিন হইলো।তাই গতকাল হাঁসের মাংস রান্না করেছিলাম।আজকে আমি হাঁসের মাংশ এর রেসিপি শেয়ার করবো।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।বেশি কথা না বলে চলেন শুরু করি।}

হাঁসের মাংসের ভুনা রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
পিয়াজ	৮ টা
লবন	পরিমাণ মতো
কাঁচা মরিচ	৭ টা
হলুদ	পরিমাণ মতো
হাঁসের মাংস	৮০০ গ্রাম
তেল	পরিমাণ মতো
আদা-রশুন	পরিমাণমতো
মরিচের গুড়া	পরিমাণ মতো
তেজপাতা	২ টা
জিরা গুড়া	পরিমাণ মতো
মরিচের গুড়া	পরিমাণ মতো
দারচিনি	দুই টুকরা
সাদা এলাচ	৪ টা

১ম ধাপঃ

আমি আমরা কড়াইয়ের ভিতরে তেল দিয়েছি এবং এর ভিতরে সাদা এলাচ,দারচিনি এবং তেজপাতা দিয়ে দিয়েছি।

২য় ধাপঃ

এরপরে এর ভিতরে পেঁয়াজ এবং শুকনা মরিচ দিয়ে দিয়েছি।

৩য় ধাপঃ

এরপরে এর ভিতরে গুড়া মরিচ দিয়ে খুব সুন্দর করে নেড়ে দিয়ে দিয়েছি।

৪র্থ ধাপঃ

এরপর এর ভিতরে আদা-রসুন বাটা এবং পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিয়েছি

৫ম ধাপঃ

এরপরে এর ভিতরে পরিমাণমত ধনিয়ার গুড়া এবং অল্প লবণ দিয়ে দিয়েছি

৬ষ্ঠ ধাপঃ

এভাবে সব মশলা দিয়ে দেওয়ার পর সব মশলাগুলোকে খুবে সুন্দর করে ভেঁজে নিয়েছি।

৭ম ধাপঃ

এরপরে এর ভিতরে হাঁসের মাংসগুলো দিয়ে দিয়েছি এবং খুব সুন্দর করে নেড়ে দিয়েছি যাতে মশলা গুলো মাংসের সাথে লেগে যায়।

৮ম ধাপঃ

এরপরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি এবং মাঝে মাঝে নেড়ে দিয়েছি এবং অপেক্ষা করেছি মাংস থেকে পানি গলানোর জন্য।

৯ম ধাপঃ

এভাবে আবার ১৫ মিনিট জাল দেওয়ার পর এর ভিতরে পরিমাণমত পানি দিয়ে দিয়েছি এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।

১০ম ধাপঃ

এরপরে একটু পানি শুকানোর পরে এর ভিতরে কাঁচা মরিচ এবং জিরার গুড়া দিয়ে দিয়েছি এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।

সর্বশেষ ধাপঃ

এরপরে ১৫ মিনিট এর এভাবে জাল দিয়ে আমাদের হাঁসের মাংস রান্না শেষ করেছি।

আর এভাবেই আমি আজকে শেষ করলাম আমাদের হাঁসের মাংসের ভুনা রেসিপি।জানি না কেমন হয়েছে।ভালভাবে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আপনাদের উৎসাহ পেলে আরও ভালো কিছু করতে পারবো।সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকে এখানেই বিদায় নিচ্ছি।তবে দেখা হবে অন্য কোন দিন অন্য কিছু নিয়ে।

ফটোগ্রাফি	রবিউল ইসলাম
ডিভাইস	Realme 7 Pro
ছবি তোলার স্থান	লোকেশন

আমার পরিচয়

আমি রবিউল ইসলাম। আমার স্টীমিট আইডি @rabiul365। আমি একজন বাংলাদেশি।আমি আমার দেশকে নিয়ে গর্ববোধ করি।কারন আমি আমার মায়ের ভাষায় কথা বলি।দেশ আমার ভাষা আমার।আমি বর্তমানে শাহজালাল বিজ্ঞান প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশুনা করছি।আমি একজন সপ্ন বিভোর মানুষ।সপ্ন দেখতে পছন্দ করি।ভ্রমন আমার খুব পছন্দের কাজ।ভ্রমন ভালবাসি।মাঝে মাঝে নিজের মনের ভাবকে প্রকাশ করতে আঁকাআঁকি করে থাকি।চেষ্টা করি নতুন কিছু করার,কারন সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে হয়।

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP 500 SP 1000 SP 2000 SP 5000 SP

|| Join the Discord Server for more Details ||

সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোস্টটি পড়ার জন্য।


250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

#resipi #duckresipi #vegetable #food #beneficiary #shy-fox #amarbanglablog

3 years ago in আমার বাংলা ব্লগ by rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩

$10.21

Sort:

Trending

[-]

rsalim (62)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

প্রথমে জানিয়ে রাখি হাঁসের মাংস আমায় বেশি প্রিয় ভাই। তাই দেখে লোভ সামলাতে পারছি না , কিছু মনে করবেন না। আপনার রান্নার দেখে তো রাতের খাবারের কথা ভুলে গেলাম , এখন শুধু হাঁস আর হাঁস করতেছে মনে ভিতর। অফসোস।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ ভাই আপনার এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

robinsiddiqui (58)Power Down 3 years ago

হাসের মাংসের এত মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমার বাংলা ব্লগে শেয়ার করেছেন বলে প্রথমে আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। রেসিপিটির ছবি এবং কালার দেখে অত্যন্ত লোভনীয় মনে হচ্ছে। আপনি প্রত্যেকটা স্টেপ এবং উপস্থাপনা এত সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন যে নিঃসন্দেহে এটি একটি কোয়ালিটিফুল পোস্ট। আপনার জন্য অনেক দোয়া ও শুভকামনা

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

tasonya (79)memberVerified member 🇧🇩 3 years ago

অনেক দুর্দান্ত একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। হাঁসের মাংস রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক ঝাল ঝাল ভাবে তৈরি করেছে। আমার কাছে আবহাওয়ার হাঁসের মাংস রেসিপি বেশ ভালো লাগে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে আপনার রেসিপিটি। মনে হচ্ছে খেতেও সুস্বাদু হয়েছে।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

kawsar (71)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

অনেক দিন হয় হাঁসের মাংস খাওয়া হয় না। এটা আসলেই খুবই মজার একটি খাবার। এটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে আর আমার অনেক বেশি পছন্দের। বিশেষ করে চালের রুটির সাথে হাঁসের মাংস খেতে খুবই ভালো লাগে।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

সত্যি ভাই হাঁসের মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।

$0.00

[-]

naimuu (70)Curation Off🇧🇩 3 years ago

ভাইয়া হাঁসের মাংস আমার খুবই পছন্দ। আপনার রেসিপি দেখে আমার খুব খেতে ইচ্ছে করছে।যদিও কিছু দিন আগে আমিও খেয়েছিলাম।আসলে এটা যতবারই দেখি খেতে ইচ্ছে করে ।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

farhantanvir (66)Permanent Inactive 🇧🇩 ♦ 3 years ago

আহারে ভাই,লোভ লাগিয়ে দিলেন।কতদিন খাইনা হাসের মাংস!!
আমার চেয়ে আমার বাবার কাছে হাসের মাংস বেশি ভালো লাগে।একবারে একটা হাস খাওয়া কোনো ব্যাপারই না বাবার কাছে।
রন্ধন পদ্ধতি এবং উপস্থাপনা দুটোই ভালো ছিল।শুভ কামনা রইলো

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

আজকে খেয়ে নিবেন ভাই। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

mahbubul.lemon (70)Permanent inactive 3 years ago

আমার মায়ের হাতের হাঁসের মাংস রান্না এতটাই সুস্বাদু হয় যা হয়তো কেউ না খেলে বুঝতে পারবে না। আজ আপনার তৈরি হাঁসের মাংসের রেসিপি দেখে আমার মায়ের হাতের হাঁসের মাংস রান্না খেতে ভীষণ ইচ্ছে হচ্ছে। আর তাই খুব শীঘ্রই আমার মায়ের হাতের হাঁসের মাংস রান্না করে খাব। আপনিতো হাঁসের মাংসের রেসিপি দেখিয়ে ভীষণ লোভ ধরিয়ে দিলেন। আপনার রন্ধনপ্রণালী দেখেই বুঝতে পারছি এই রেসিপি খেতে অসাধারণ স্বাদ হবে। বেশ কষিয়ে কষিয়ে সুস্বাদু করে হাঁসের মাংস রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এজন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

চেষ্টা করেছি ভাই ভাল ভাবে তুলে ধরার জন্য। ধন্যবাদ সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।

$0.00

[-]

tanjima (73)memberPermanent inactive 3 years ago

হাঁসের মাংস দেখে যেন লোভ সামলাতে পারছিনা। সত্যি এক কথায় দারুন হয়েছে। মাংসের কালার টা বেশ সুন্দর হয়েছে। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মতামত দিয়ে আমার পাশে থাকার জন্য।

$0.00

[-]

morioum (69)Permanent Inactive 🇧🇩 3 years ago

ওয়াও হাঁসের মাংস! হাঁসের মাংস তো আমার অনেক পছন্দের একটি মাংস। বিশেষ করে শীতকালে হাঁসের মাংস বেশি খাওয়া হয়। আপনি অনেক চমৎকার ভাবে হাঁসের মাংস ভুনা রেসিপি করে দেখিয়েছেন। রান্নার কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে কতটা টেস্ট ও মজাদার হয়েছে। আমারতো এখনো ইচ্ছে করছে এক প্লেট বেড়ে খেয়ে ফেলি।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।

$0.00

[-]

bobitabobi (67)Permanent Member 3 years ago

অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। হাঁসের মাংস রেসিপি দেখে নিজেকে আর সামলাতে পারছি না। আপনার রেসিপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই খেয়ে নিতে। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

rabiul365 (66)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

চেষ্টা করেছি আপু ভালোভাবে তুলে ধরার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।

$0.00