En cada temporada me siento atraída a participar en todo lo que tiene que ver con cocina así aprendo y deleitó a mi familia con deliciosos platos, así que esta primera semana las amigas @dasudi y @lirvic nos traen este curso de ensaladas, no se mucho de este tema por lo que me encantaría aprender.

Quisiera invitar a las amigas @nanidi @mvchacin @zory23 animarse a participar en este SLC25-W1 // "Ensalada César.

1.Elabore una "Ensalada César"

Para esta receta utilicé los siguientes ingredientes:

• Acelga
• 1 taza de croutons
• 100 gr de queso parmesano rallado
• 3 cdas de vinagre
• 5 cdas de mayonesa
• 1 cda de mostaza
• 1 cda de salsa de soja
• sal al gusto
• Pollo 300gr

Utencilios:

• Sartén
• Espátulas
• Cucharillas
• Colador
• Cuchillo
• Ensaladera y envases.

Para la preparación comenzamos cortando y lavando bien la acelga, decidí usar esta hortaliza porque es nuestra favorita en ensaladas y de las pocas que mis hijos comen, agregamos las 3 cucharadas de vinagre y separamos.

Para el aderezo agregamos la mayonesa, mostaza, salsa de soja y 50gramos de queso parmesano mezclamos muy bien hasta integrar todo y reservamos.

En la ensaladera vamos a colocar la acelga, los croutons, el aderezo que preparamos antes, 50gramos de queso parmesano y el pollo que sofreímos previamente en un sartén y vamos a mezclar hasta integrar y estará lista nuestra ensalada César deliciosa, la cual me encantó y a mi familia.

Y este fue el grandioso resultado de esta receta, emplaté y coloqué el cartel de verificación me gustó mucho que visualmente es muy provocativa.

2.¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?

En esta oportunidad intenté realizar al pie de la letra la receta del curso ya que no tengo mucho conocimiento de ensaladas y cuáles ingredientes añadir, sin embargo cambie de los ingredientes la lechuga romana por acelga que es la hortalizas que más consumimos y nos gusta mucho su sabor en ensaladas, también siento que es crujiente por sus tallos gruesos. Puedo decir que el sabor fue grandioso, fue parte de nuestro almuerzo y lo disfrutamos muchísimo mis hijos por primera vez comían ensalada César y no quedó nada en los platos.

Este platillo cumplió todas mis espectativas ame el aderezo es una combinación excelente de sabor y el queso parmesano aporta textura, si tendría que calificarla es 10/10.

3.Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos.

INGREDIENTE	BENEFICIO	PRECIO
ACELGA🥬	Es una hortaliza con muchas propiedades beneficiosas para el organismo, contiene vitaminas y minerales necesarios para un buen funcionamiento, también contiene un alto contenido en fibra que beneficia el sistema digestivo.	10 STEEM
CRUTONES🍞	Son trozos de pan tostados, y el pan es una fuente de energía, aporta fibra y propiedades del trigo que son buenos para el cuerpo.	15.8 STEEM
QUESO PARMESANO🧀	Es un queso que contiene mucho calcio y proteínas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo, es muy bueno para personas con intolerancia a la lactosa.	15 STEEM

4.¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada?

Creo que el sabor de esta receta es grandioso, también se podrías agregar un poco de limón, aunque eso sería consejo particular porque me encanta que todo lleve limón, también considero que maíz dulce sería un plus de sabor.

Lavar correctamente la lechuga o la hortalizas que desees utilizar es importante ya que pueden ser desencadenantes de enfermedades y es necesario cuidar este detalle, puede hacerse la limpieza con algún desinfectante para frutas y verduras o con una proporción de 1 litro de agua por 5cc de cloro o hipoclorito de sodio.

Así finaliza mi participación en este desafío, me encantó participar y desde ya espero con mucho entusiasmo la siguiente semana, les deseo mucho éxito a todos, hasta la próxima.

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NOTA: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Redmi Note 9S. Algunas ediciones fueron realizadas en PicsArt.

Soy Adriana, conoceme!

GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST♥️