Imagen propia, editada en canva.

Desde hace días estaba con unas ganas inmensas de comer ensalada César, pero hecha por mi, así que las muestras chef me leyeron la mente jajaja.

Decidí prepararla tal y como está en la receta, así que invito a mis amigos @karianaporras @miyexi @mireyalongart a participar.

SLC25-W1 // "Ensalada César

Mis ingredientes son:

Para la ensalada:

• 1 lechuga americana.
• 1 taza de crutones.
• 50 gr de queso parmesano.
• 3 cdta de vinagre.

Para el aderezo:

• 5 cdta de mayonesa
• 1 cdta de salsa de soya
• 1 cdta de mostaza
• 50gr de queso parmesano
• sal al gusto.

Lo primero es picar la lechuga en trozos pequeños y la sumergí en agua con vinagre y mientras se reposa para limpiarse, preparo el aderezo.

Para el aderezo es mezclar la mayonesa, con el queso parmesano, la mostaza, la salsa de soya y la sal al gusto.

En realidad no necesitan tanta sal porque el queso aporta ese salado que a mí me gusta, solo es muy poco.

Después de unir todo en un bol 🥗 lo ideal es servir rápido para que los crotones se mantengan crujientes ya que el pan con el aderezo se pone blando.

Sin embargo sigue siendo delicioso...

¿Preparó la receta dictada en el curso o improvisó alguna otra de su preferencia?. ¿Cuéntanos del sabor de su ensalada? ¿Cumplió con sus expectativas?

Si, tal como la vi en la receta, decidí prepararla , me parece una ensalada muy rica, lo único que modifique fué la lechuga, que no conseguí romana y compré americana.

Pero creo que la ensalada de por si, (la original) es deliciosa.

Destaca los beneficios de la lechuga, crutones y queso parmesano para nuestro organismo e indica el precio en steem de cada uno de ellos.

• Lechuga: la lechuga contiene muchas vitaminas y minerales, al igual que fibra y lo mejor de todo es que no contiene mucha cantidad de grasas, lo que la hace ideal para las personas que comen saludables.

• Crutones: no son la opción más saludable para consumir, ya que contienen grasas y es alto en carbohidratos, no es recomendable comerlos en grandes cantidades.

• Queso parmesano: es una excelente fuente de proteína de calidad, resulta que el queso parmesano contiene vitaminas y minerales, al igual que fósforo, así que es muy remendado.

Sus precios	En dólares americanos	En Steem
Lechuga	0.5$	13.6$
Queso parmesano 95g	3.6$	41.9$
Crutones	2$	27$

¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de esta ensalada?

• La ensalada debe servirse una vez mezclado todos los ingredientes para poder percibir texturas en la ensalada.

• Agregar yogurt en vez de mayonesa también hace que esta ensalada sea ideal, bajas en grasas , aunque los Crutones sean pocos saludables.

• Tostar el pan al horno es un poco más saludable sin freírlo en una estufa, igual toma esa textura crujiente.

Imágenes tomadas desde mi teléfono Infinix hot 50¡